Kiire pirukas kodujuustu ja õuntega
Sisu
Sa ei pea poodi jooksma isegi siis, kui külalised on juba ukse taga. Kõik piruka jaoks vajalikud koostisosad on kindlasti iga perenaise külmkapis olemas. Siin on mõned retseptid kiireks kodujuustupiruka valmistamiseks.
Kodujuust on tervislik piimatoode, mis sisaldab suures koguses valku ja kaltsiumi, mis on oluline mitte ainult noore keha kasvuks, vaid ka täiskasvanute luude ja lihaste tugevdamiseks. Kuid mitte kõigile ei meeldi see toode puhtal kujul, seega kasutatakse kodujuustu kodus sageli tvorozhniki (kohupiimapannkookide) või pannkookide valmistamiseks, aga ka maitsva magustoiduna.
Pirukas puistetega
Valmistamiseks vajate:
- 3 tassi jahu.
- 1 pakk mis tahes võid või margariini.
- 1 tass granuleeritud suhkrut.
- Vanilliin noa otsas.
- 3 muna.
- 0,5 kg kodujuustu.
- 0,5 teelusikatäit soodat
- Taimeõli lehe määrimiseks.
Katte ettevalmistamine:
- Pehmenda 1/3 pakki margariini.
- Lisage sellele 1 tass jahu.
- Hõõru kõik hoolikalt kätega läbi.
- Saadud tainas peaks olema puru tekstuuriga. Kui seda rusikas pigistada, peaks puru moodustama tüki ja õrnalt vajutades murenema. Kui tükk jääb terveks, lisa veel jahu.
Liigume edasi põhiprotseduuri juurde - taigna ettevalmistamine ja küpsetamine:
- Sega munad suhkruga ja klopi korralikult läbi.
- Kodujuust tuleks samuti margariiniga püreestada, aga ära kasuta mikserit. Mikser muudab segu kleepuvaks ja pudruseks, aga sina tahad õhulist kodujuustusegu. Piisab kõige segamisest tavalise kahvliga.
- Saadud massile lisage vanilliin ja söögisooda.
- Kui valmis, sega kõik jahuga, mida saab mannaga veidi lahjendada. See teeb piruka õhulisemaks ja kergemaks.
- Määri küpsetusplaat taimeõliga.
- Asetage saadud segu sellele.
- Puista ettevalmistatud kate kõige peale.
- Pane ahju, eelsoojendades seda 180 kraadini.
- Küpseta 15-20 minutit, kuni kergelt kuldpruun.
Ongi kõik, teie kiire pirukas on valmis ja selle valmistamine ei võtnud palju aega ega raha. Külalised on ukse ees ja perenaisel on laual värsked küpsetised.
Pirukas kodujuustu ja õuntega
Taigna ettevalmistamiseks on vaja:
- Suhkur 1 tass.
- Jahu 1 tass.
- Küpsetuspulbrit 1 pakk.
- 2 munakollast.
- 150 g võid.
- Vanilliin.
Sega kõik koostisosad kokku ja pane kilekotti. Pane tainas külmkappi, kuni valmistad täidise.
Täidise jaoks sega kokku 0,5 kg kodujuustu, 3 munakollast, vanill, 1 tass suhkrut, sidrunikoor, 50 g tärklist ja näpuotsatäis soola. Saad ühtlase ja elastse segu.
Vahusta ülejäänud 3 munavalget vahuks ja sega ettevaatlikult täidise hulka. Koori ja lõika 3 õuna (oma valikul) atraktiivseteks sektoriteks.
Aseta tainas ettevaatlikult määritud küpsetusplaadile ja tee ääris. Vala täidis sisse ja kaunista õunaviiludega. Küpseta 40–45 minutit 180 °C-ni eelsoojendatud ahjus. Pärast küpsetamist määri piruka peale soovitud moos ja naudi.
