Kaussides olevad magustoidud on erinevat tüüpi. Nende keerukus ulatub lausa lihtsast uskumatult keerukani. Parim variant on keerukad ja ainulaadsed hõrgutised, mis ei nõua palju aega, ja need on allpool esitatud retseptid.

Belgia stiilis kohv jäätisega

See on traditsiooniline magustoit, mida valmistatakse Liège'is Belgias. Selle kohvipõhise maiuse retsept on uskumatult lihtne ja meeldib paljudele, eriti kuumal suvepäeval.

Kohv jäätisega kausis

Ühe portsjoni valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • Vaniljejäätis või kohvijäätis - 2 lusikatäit;
  • Valmis kange espresso - 50 grammi;
  • Kreem - 100 grammi;
  • 1 supilusikatäis tuhksuhkrut;
  • 2 teelusikatäit suhkrut;
  • Kakaopulber - pool teelusikatäit;
  • Šokolaaditükid, kohvioad ja muud serveerimiskomponendid vastavalt soovile.

Nüüd on siin samm-sammult juhised:

  1. Koor vahustatakse tuhksuhkruga, kuni moodustub paks, tihe vaht.
  2. Pane jäätisepallid kaussi. Vala ettevaatlikult peale kanget kohvi ja kata vahukoorega.
  3. Kaunis esitlus on pool võitu. Kaunista magustoit šokolaadilaastude (riivi šokolaad jämedalt) ja kohviubadega. Serveerimiskorraldus võib teie eelistustest olenevalt erineda.

Vaarika crème brûlée

Vaarika crème brûlée

Kuue portsjoni valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • 1 tass vaarikaid või muud puuviljatäidist maitse järgi;
  • 4 suurt munakollast;
  • 8 supilusikatäit suhkrut;
  • 2 tassi koort (mida rasvasem, seda parem);
  • 1 tl sulatatud vanilli.

Magustoidu retsept

  1. Esmalt laota vaarikad kaussidesse. Pese marjad kindlasti ära.
  2. Vahusta munakollased suhkruga mikseriga. Piisab kahest supilusikatäiest. Tulemuseks peaks olema paks, kreemjas ja hele segu.
  3. Koor tuleb kuumutada viis minutit keskmisel kuumusel, laskmata sel keema minna, seejärel lisada kastrulisse vaniljeekstrakt ja lasta mõneks minutiks osaliselt jahtuda.
  4. Vala soe koor aeglaselt lahtiklopitud munakollaste hulka, pidevalt vispeldades. Kui segu on täiesti kreemjas, pane see tagasi kastrulisse ja kuumuta madalal kuumusel kaks minutit, pidevalt puulusikaga segades. Segu peaks paksenema, aga ole ettevaatlik, et see keema ei läheks.
  5. Seejärel kurna segu läbi peene sõela ja vala vaarikatega täidetud kaussidesse. Pane kausse mitmeks tunniks külmkappi.

Serveeri jahutatult, eemaldades ettevaatlikult pinnalt liigse niiskuse. Enne serveerimist puista magustoit suhkruga üle ja aseta see grilli alla, kuni suhkur muutub sügavkuldseks ja sulab. Kahekümne minuti pärast on koorik kõvaks muutunud ja delikatess on söömiseks valmis.

Videoretsept kohvi valmistamiseks jäätise ja koorega