See kook on paljudele tuttav juba lapsepõlvest saati. "Sebra" on paljude koduperenaiste salarelv; igaüks valmistab seda omal moel ja oma erilise retseptiga. See magustoit tuleb alati maitsev ja kohev, olles suurepärane lisand hommikusöögile või lihtsalt teele. Selle delikatessi retsepte on palju, kuid selle peamine saladus peitub sebramustri loomises koogi sisse. Tainas valmistatakse tavaliselt keefiri või hapukoorega. Selle koogi fotosid võib leida palju, kuid tõeline rõõm peitub oma ainulaadse kujunduse loomises. Seda saab isegi aeglases pliidis küpsetada (moodsam retsept). See magustoit on elupäästja ootamatute külaliste saabumisel; koostisosad on igas kodus kergesti kättesaadavad! "Sebra" on teie laual vapustav lisa.

Sebra hapukoorega

Sebrakook 2

Zebra magustoidu küpsetamiseks hapukoorega keefiri asemel vajame muudetud retsepti.

Koostisosad:

  • 3 muna
  • Pool klaasi suhkrut
  • 100 grammi hapukoort
  • 50 grammi võid
  • 1,5 tassi jahu
  • 1,5 tl küpsetuspulbrit
  • 1 spl kakaopulbrit

Retsept:

  • Sega sügavas kausis munad ja suhkur ning klopi ühtlaseks.
  • Vala hulka hapukoor ja sulatatud või (ka hapukoorel peaks laskma toatemperatuurini soojeneda).
  • Seejärel peaksite lisama kuivad koostisosad.
  • Sõelu jahu ja küpsetuspulber läbi sõela (et kook oleks õhuline) ja vala tainaga anumasse, sega kõik läbi.

Sebramustri saladus peitub mitmevärviliste tainakihtide õiges vaheldumises. Esmalt jaga tainapõhi kaheks pooleks, lisades ühele poolele kakaopulbrit ja teisele sama palju jahu. Seejärel tõsta tainas lusikaga vormi ükshaaval, alustades keskelt, et luua need iseloomulikud mustvalged triibud.

Ära unusta vormi määrida (või jahuga puistata), et kook kinni ei jääks ja oleks kergesti ahjuplaadilt eemaldatav. Küpseta ahjus 180 kraadi Celsiuse järgi (350 kraadi Fahrenheiti järgi) kuni küpsuseni (see võib võtta 30–40 minutit). Sebrakoogi küpsust saad kontrollida, pistes vormi hambatikuga või oodates, kuni see on kuldpruun. Kindlasti tee valmis roogast suveniiriks foto!

Sebra keefiril

Sebra koogike 3

Teise võimalusena võite tavalise sebrakoogi taigna valmistada teistmoodi, kasutades hapukoore asemel keefirit. Maitse on erinev ja keefir annab koogile kergema ja muredama tekstuuri. Retsept on lihtne: siin on koostisosad:

  • Klaas keefirit
  • 100 g margariini
  • 50 grammi võid
  • 3 muna
  • 180 g suhkrut
  • 375 g jahu
  • 2 spl kakaopulbrit
  • 0,5 spl söögisoodat, äädikaga kustutatud
  • vanilliin, sool maitse järgi

Pehmenda margariin vesikatlas vedelaks massiks. Sõelu kuivained (jahu ja kakao) läbi, et tainas kohevaks muutuks. Vala vedel margariin suurde kaussi. Lisa suhkur ja vahusta mikseriga, kuni see on täielikult lahustunud. Seejärel klopi sisse munad, lisa jahu ja vala hulka keefir (mitte kogu keefir; jäta umbes 50 ml kõrvale hilisemaks!). Retseptis öeldakse, et keefiri rasvasisaldus pole eriti oluline. Maitsesta tainas soolaga ja lahusta söögisooda äädikas. Vahusta kõik ühtlaseks ja vedelaks massiks.

Nüüd tuleb põhietapp ja maagilise sebramustri saladus. Jaga tainas kaheks pooleks. Lisa ühele poolele näpuotsatäis vanilli, teisele poolele sõelutud kakaopulber ja ülejäänud keefir. Sega kõik hoolikalt läbi.

Määri pann võiga ja vala keskelt alustades sisse kahte tüüpi tainast, vaheldumisi neid. Kui pann on täidetud, katseta – lihtsa hambatikuga saab luua mitmesuguseid disainiefekte!

Aseta taignaga vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 40-50 minutit. Kontrolli küpsust hambatikuga. Valmis "Sebra" kook püsib kaua pehme ja õhuline. Võid oma koogist pilti teha ja selle sotsiaalmeediasse postitada.

Sebra aeglases pliidis majoneesiga

Sebra koogike 4

"Sebra" jaoks on veel üks retsept. See kasutab majoneesi, aga taigna jaoks võite kasutada ka hapukoort või keefirit. Seda kooki saate küpsetada aeglases pliidis:

  • Valmistamiseks võta munad, suhkur, majonees, või, kakao, jahu, küpsetuspulber ja vanill.
  • Vahusta munad suhkruga, lisades munad ükshaaval.
  • Lisa jahu ja küpsetuspulber (sõelu!) ning majonees. Sega hoolikalt läbi.
  • Jaga tainas pooleks – lisa ühele osale kakaod, et see tumedamaks muutuks, teine ​​osa jäta nii nagu on.
  • Määri kauss võiga ja lao mitmevärviline tainas kihiti peale. See annab koogile seest triibulise ilme (ära unusta ristlõikest pilti teha!).
  • Retsept näeb ette küpsetamist ahjus umbes 40 minutit, seega lülita see 40-45 minutiks "küpsetamise" režiimile ja seejärel 15-20 minutiks automaatsele kuumutusele.

Kui triibuline maius on valmis, saate koogikese oma maitse järgi kaunistada - glasuuri, tuhksuhkru või värviliste puistetega.

Lühidalt, saate seda kooki eeskujuks kasutades katsetada ja luua oma meistriteoseid. Saate seda kaunistada erinevalt, lisada puuvilju, kodujuustu või šokolaadi ja luua mitmesuguseid kujundusi! Leidke endale sobiv retsept.

Sellest "Sebrakoogist" võib kergesti saada teie signatuurroog ja inimesed küsivad retsepti, kui näitate oma sõpradele lisaks fotole ka tükki sellest imelisest roast. Ja foto on kohustuslik, sest iga koduperenaine saab luua oma ainulaadse "Sebrakoogi" kujunduse!

Sebrakoogi videoretsept