Parimad retseptid ahjus küpsetatud punaste ja mustade sõstarde muffinite jaoks

Muffiniretsepte on nii palju, et iga maitse rahuldada. Sidruni-, kondenspiima-, madala kalorsusega ja gluteenivabad – oma pere üllatamine iga päev ebatavaliste küpsetistega on lihtne. Kuid marjamuffinid omavad kogu valiku seas erilist kohta. Külmutatud või värskete sõstardega täidis muudab need muffinid mitte ainult maitsvaks, vaid ka tervislikuks. See magustoit maitseb väga värske, rikkaliku ja ainulaadsena.

Punase sõstra muffinite retsept

Punased sõstrad on vitamiinide ja kasulike elementide aaretelaegas. Nad on rikkad raua ja kaaliumi poolest, omavad antioksüdantseid omadusi ja aitavad alandada vererõhku. Punase sõstra muffinid on üsna ebatavalised, kuid samas maitsvad ja toitvad.

Koostisosad

• Munad – 2 tk.
• Naturaalne jogurt – 100 g
• Või – 110 g
• Jahu – 180 ml
• Suhkur – 100 g
• Vaniljeekstrakt - 2 tl.
• Küpsetuspulber – 1 tl.
• Must sõstar – 200 g

Küpsetusaeg: 30–35 minutit

Portsjonid: 12 tükki

Samm-sammult retsept

1. samm

Sega kuivad koostisosad.

2. samm

Pange pehmendatud või tühja anumasse.

3. samm

Lisa suhkur. Vahusta ühtlaseks massiks. Lisa segades vaniljeekstrakti.

4. samm

Jätka vahustamist, samal ajal mune lisades. Lisa munasegule naturaalne jogurt.

5. samm

Lisa jahu järk-järgult. Sõtku tainas läbi.

6. samm

Lisa punased sõstrad. Sega tainast õrnalt spaatliga.

7. samm

Me panime taigna vormidesse.

8. samm

Küpseta eelsoojendatud ahjus 170 kraadi juures 25–30 minutit.

9. samm

Lase valmis muffinitel toatemperatuurini jahtuda. Head isu!

Retsept külmutatud sõstardega kodujuustu muffinite jaoks

Kohevad, lõhnavad ja suussulavad marjamuffinid sobivad hästi tee ja kohviga – nii laste kui ka täiskasvanute lemmikud. Kui teil on sügavkülmas veel külmutatud sõstraid, siis kiirustage ja valmistage see imeline muffiniretsept.

Koostisosad

• Munad – 2 tk.
• Kodujuust – 200 g
• Piim – 50 ml
• Või – 150 g
• Jahu – 50 ml
• Kakao - 1 spl.
• Suhkur – 150 g
• Küpsetuspulber – 2 tl.
• Must sõstar – maitse järgi

Küpsetusaeg: 30–35 minutit

Portsjonid: 12 tükki

Samm-sammult retsept

1. samm

Sega kokku kodujuust ja suhkur. Vahusta.

2. samm

Klopi hulka munad. Jätka vahustamist. Lisa vahustamise ajal mikrolaineahjus sulatatud margariin.

3. samm

Sega jahu ja küpsetuspulber. Sõelu läbi sõela munasegu hulka. Sõtku tainas läbi.

4. samm

Pane pool tainast küpsetusvormidesse. Aseta sõstrad peale.

5. samm

Lisa ülejäänud tainale kakaopulber. Sega hoolikalt läbi.

6. samm

Kata sõstrad šokolaaditaignaga.

7. samm

Pane 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Muffinid on valmis.

Šokolaadimuffinite ja sõstarde retsept

Need rikkalikud sõstratäidisega šokolaadimuffinid võluvad iga magusasõbra südame. Lisaks imelisele maitsele ja aroomile on need ka tervislikud ja vitamiinirohked. Magus tainas koos kergelt hapuka täidisega on meeldivalt värskendav.

Koostisosad

• Munad – 3 tk.
• Suhkur – 150 g
• Jahu – 200 g
• Või – 50 g
• Kakao - 2 spl.
• Küpsetuspulber – 1 tl.
• Vanilliin - maitse järgi
• Tume šokolaad – 90 g
• Must sõstar – maitse järgi

Küpsetusaeg: 30–35 minutit

Portsjonid: 12 tükki

Samm-sammult retsept

1. samm

Sulata šokolaad veevannis.

2. samm

Klopi munad tühja anumasse ja sega läbi.

3. samm

Lisa suhkur. Vahusta vispliga kergelt vahuseks.

4. samm

Lisa sulatatud šokolaadile toasoe või. Sega ühtlaseks massiks.

5. samm

Sega muna- ja šokolaadisegud kokku.

6. samm

Lisa kakaopulber ja sega hoolikalt läbi.

7. samm

Sega kokku jahu, küpsetuspulber ja näpuotsatäis vanilli. Lisa märgadele koostisosadele. Sõtku tihkeks tainaks.

8. samm

Tõsta tainas silikoonist küpsetusvormidesse. Aseta õhuke kiht põhjale, lisa sõstrad ja kata täidis tainaga.

9. samm

Küpseta ahjus 180 kraadi juures 20 minutit. Muffinid on valmis.

Kui sulle meeldib oma perele ja sõpradele maitsvaid, mahlaseid ja aromaatseid küpsetisi pakkuda, on sõstramuffinid just see, mida vajad.

Video: Ahjus küpsetatud keefirimuffinid sõstardega

Leidsin YouTube'i kanalilt "ProstoRecipe" suurepärase sõstratäidisega keefirimuffinite retsepti. Valmistamisprotsess on lihtne ja kiire. Videos selgitatakse ja demonstreeritakse iga sammu täiusliku muffini valmistamisel väga detailselt. Ilma igasuguse vaeva ja keeruliste sõnadeta saab selle magustoidu valmistada isegi laps. Autori juhiseid järgides on küpsetised õhulised, õrnad ja uskumatult rikkalikud.

Vaadake kindlasti kanalit, et avastada teisi maitsvaid omatehtud küpsetiste retsepte. Neid on nii palju, et saate oma perekonda iga päev üllatada. Kõik retseptid on läbiproovitud ja testitud, seega toimivad need kõik.