TOP 7 retsepti šokolaaditükkidega koogikeste ja muffinite jaoks (puru, šokolaaditilkade ja puistetega)

Šokolaad on nii laste kui ka täiskasvanute lemmikmaiuspala. Seda magusat hõrgutist leidub arvukates magustoitudes, millel kõigil on uskumatu maitse ja vapustav aroom. Šokolaaditainas on populaarne oma rikkalikkuse poolest. Kakaopulbrist või šokolaadist valmistatud küpsised, koogid ja vahukommid on iga pühadelaua keskmes.

Täna jagan teiega mitmeid retsepte maitsvate, õrnade ja suussulavate muffinite ja koogikeste jaoks. Õpime, kuidas neid šokolaaditükkide, puistete ja tilkadega küpsetisi kodus valmistada, et need oleksid restoranihõrgutistest eristamatud.

Šokolaaditükkidega muffinid silikoonvormides

Topeltšokolaadimuffinid – maitsete ja aroomide mäss. Tõelised šokolaadisõbrad armastavad neid.

Koostisosad

• Munad – 2 tk.
• Piim – 170 ml
• Jahu – 220 g
• Suhkur – 190 g
• Kakao – 10 g
• Vanillisuhkur – 10 g
• Või – 150 g
• Küpsetuspulber - ½ tl.
• Näpuotsatäis soola
• Šokolaaditilgad – 100 g

Küpsetusaeg: 30–35 minutit

Portsjonid: 4 koogikest

Samm-sammult retsept

1. samm

Pane kõik kuivad koostisosad kaussi ja sega.

2. samm

Klopi munad kuivade koostisosade hulka.

3. samm

Lisa toatemperatuuril võid.

4. samm

Vala sisse piim. Sega.

5. samm

Lisa tainale tumeda šokolaadi laastud ja sega õrnalt läbi.

6. samm

Pane tainas silikoonvormidesse. Küpseta 180 kraadi juures 20-25 minutit.

7. samm

Superšokolaadikoogikesed on valmis!

Mikrolaineahjus valmistatud šokolaaditükkidega muffinid

Kiire ja lihtne retsept, mida isegi koolilaps oskab teha. Selle mikrolaineahjus küpsetatava muffini valmistamine nõuab minimaalset pingutust, kuid tulemus on lausa imeline!

Koostisosad

• Munad – 1 tk.
• Jahu – 3 spl.
• Suhkur - ½ spl.
• Või – 1 spl.
• Küpsetuspulber - ½ tl.
• Vaniljeekstrakt - 1 tl.
• Näpuotsatäis soola
• Šokolaaditükid - 2-3 spl.

Küpsetusaeg: 10 minutit

Portsjonid: 1 koogike

Samm-sammult retsept

1. samm

Sega kruusis või, munakollane ja vaniljeekstrakt.

2. samm

Lisa suhkur ja sool. Vahusta kahvliga hoolikalt läbi.

3. samm

Sõelu hulka jahu ja küpsetuspulber. Lisa šokolaaditükid. Sega.

4. samm

Pane tainas kruusi ja küpseta mikrolaineahjus täisvõimsusel 1 minut.

Piimamuffinid šokolaaditükkidega

Need õrnad ja kohevad, uskumatu šokolaadikreemi aroomiga muffinid ei jäta kedagi ükskõikseks. Hellitage oma lähedasi õhtusöögilauas või külalisi pühadepeol.

Koostisosad

• Munad – 2 tk.
• Jahu – 250 g
• Suhkur – 150 g
• Piim – 200 g
• Või – 120 ml
• Vanillisuhkur – 1 tl.
• Küpsetuspulber - 3,5 tl.
• Näpuotsatäis soola
• Šokolaaditilgad – 100 g

Küpsetusaeg: 30–35 minutit

Portsjonid: 16 muffinit

Samm-sammult retsept

1. samm

Vahusta või ja suhkur.

2. samm

Lisa vahustatud võile munad.

3. samm

Eraldi kausis sega kuivad koostisosad: jahu, küpsetuspulber ja sool.

4. samm

Lisa muna-kooresegule kuivained. Iga veerandi järel lisa kolmandik piimast. Sega pidevalt.

5. samm

Lisa tainale šokolaaditükid. Sega õrnalt spaatliga.

6. samm

Lusika abil täida vormid 2/3 ulatuses tainaga.

7. samm

Küpseta muffineid 20–25 minutit 180 kraadi juures. Valmis!

Muffinid valge šokolaaditükkidega sees

See peen ja õrn maiuspala meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kata need miniatuursed muffinid õhulise võikreemiga – ideaalne magus maiuspala!

Koostisosad

• Munad – 2 tk.
• Jahu – 125 g
• Pulbristatud suhkur – 125 g
• Või – 125 ml
• Vanillisuhkur – 1 tl.
• Pärm – 1 tl.
• Valge šokolaad – 75 g

Küpsetusaeg: 25–30 minutit

Portsjonid: 6 muffinit

Samm-sammult retsept

1. samm

Haki šokolaad noaga väikesteks tükkideks. Pane kõrvale.

2. samm

Vahusta munad kergelt vahuseks.

3. samm

Sügavas kausis vahusta toasoe või ja tuhksuhkur.

4. samm

Vala munad sisse, samal ajal segades.

5. samm

Sega eraldi jahu, pärm ja vanillisuhkur. Sõelu kuivainete segu läbi sõela munasegu hulka.

6. samm

Lisa tainale valge šokolaad ja sega õrnalt.

7. samm

Tõsta šokolaaditainas küpsetusvormidesse, mis on 2/3 ulatuses täidetud. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadi juures 15–20 minutit.

8. samm

Lase jahtuda. Kaunista soovi korral puuviljade, glasuuri, tuhksuhkru või fondandiga.

Šokolaadilaastude ja pistaatsiapähklitega koogikesed

Šokolaad ja pistaatsiapähklid on imeline maitsete kombinatsioon, mis köidab igaüht. Õrn šokolaaditükkidega tainas ja pistaatsiapähklite elav aroom moodustavad ideaalse magustoidu tee või kohvi kõrvale.

Koostisosad

• Munad – 2 tk.
• Jahu – 125 g
• Suhkur – 125 g
• Või – 125 ml
• Vanillisuhkur – 15 g
• Küpsetuspulber – ¼ tl.
• Näpuotsatäis soola
• Šokolaaditükid – 50 g

Küpsetusaeg: 30–35 minutit

Portsjonid: 6 koogikest

Samm-sammult retsept

1. samm

Vahusta kausis toasoe või kreemjaks.

2. samm

Lisa suhkur järk-järgult, jätkates segu vahustamist.

3. samm

Klopi hulka munad. Sega.

4. samm

Lisa jahu, küpsetuspulber, vanillisuhkur ja sool. Sõtku tainast. Kui tainas on liiga paks, lisa kaks kuni kolm supilusikatäit vett või piima.

5. samm

Lisa šokolaaditükid. Sega spaatliga.

6. samm

Lusikaga tainas ühekordsetesse pabervormidesse. Küpseta 20-25 minutit 180 kraadi juures.

7. samm

Kaunista jahtunud koogikesed glasuuri ja pistaatsiapähklitega. Head isu!

Video - lihtne šokolaadilaastudega muffinite retsept

Leidsin YouTube'ist videoretsepti ideaalsete šokolaaditükkidega muffinite valmistamiseks. Videos on selgelt näidatud kiire ja lihtne valmistusprotsess. Autor selgitab selgelt ja põhjalikult koheva ja maitsva taigna jaoks vajalikke koostisosi ja koguseid. Muffinid on maitsvad ja täidavad.

„Teine köök“ sisaldab teisi esitusloendeid küpsetiste, eelroogade, salatite, paastuaja roogade, moosi ja palju muu retseptidega. Autor loob ka vloge ja õpetusi kööginippide ja toidu abil kaalulangetamise nippide kohta. Vaadake kindlasti kanalit, et mitte jätta kasutamata võimalust proovida mõnda neist läbiproovitud retseptidest kodus!

Siin on mõned huvitavad ja lihtsad šokolaadimuffinite ja koogikeste retseptid. Neid saab nautida maitsva lisandina külmade või kuumade jookide kõrvale või iseseisva suupistena.