Leivaküpsetaja on tänapäevaste köögiseadmete ime. Igaüks, kellel see on, ütleb liialdamata, et iga koogi küpsetamine on imelihtne ja tulemused ületavad kõik ootused. Isegi kõige keerulisemat ja keerukamat kooki on leivaküpsetusmasinas rõõm valmistada! Leivaküpsetaja peamine eelis on see, et see nõuab minimaalselt aega: vali retsept, valmista ette koostisosad, pane kõik masinasse, vali režiim ja ülejäänu on tehnika küsimus.

Marmorkook

Mis võiks olla parem kui maitsev, pehme ja aromaatne kook? Täpselt nii! Ainulaadne marmorkook, mis on küpsetatud leivaküpsetusmasinas. See lihtne retsept võimaldab teil küpsetada kulinaarse ime, mis hämmastab teie perekonda mitte ainult oma maitsva maitse, vaid ka ainulaadse ja keeruka kujundusega.

Taigna jaoks (* klaas - 230 ml):

  • nisujahu - 1 tass *
  • sool - 1/2 tl
  • küpsetuspulber - 1 tl
  • granuleeritud suhkur - 3/4 tassi
  • või - 5 spl
  • kana munad - 3 tk.
  • porgandipüree (imikutele) - 1 purk
  • kakaopulber - 1 spl

Leivamasinakoogi retsept 2

Seega, kõigepealt pead taigna ette valmistama. Selleks sega sügavas kausis või kastrulis pool suhkrust ja munakollased. Lisa pehmendatud või munakollase segule. Vahusta segu, kuni see kergelt kerkib. Sõelu hulka jahu ja sega see retsepti järgi küpsetuspulbriga. Vala kuivad koostisosad kaussi ja sega, kuni tükid on tühjad. Tainas võib olla liiga paks, aga ära muretse, pärast munavalgete sissesegustamist saavutab see ideaalse konsistentsi.

Vahusta jahutatud munavalged ülejäänud suhkruga mikseriga tugevaks vahuks. See protsess võtab umbes 10 minutit. Seejärel sega vahustatud munavalged silikoonspaatliga väga ettevaatlikult ja sujuvalt taignasse. Jaga segu pooleks. Sega esimesse poolde kakaopulber; see annab koogile šokolaadise tooni. Sega teise poolde porgandipüree; see värvub taigna oranžiks.

Määri leivaküpsetusmasina kauss ohtralt õliga ja eemalda labad. Hakka tainast suure lusikaga masinasse panema. Esmalt lisa porgandikiht, nagu retseptis soovitatud, seejärel tõsta šokolaadikiht otse keskele. Korda seda protsessi, kuni tainas on otsas.

Seejärel lülita masin "muffini" seadistusele (kui see on saadaval) või "küpsetamisele". Keskmiselt peaks küpsetamine võtma umbes tund aega.

Tulemuseks on maitsev ja mis kõige tähtsam, ainulaadselt värviline leivamasinakook. See retsept on asendamatu, kui soovite oma külalisi tõeliselt üllatada ja rõõmustada.

Superšokolaadikoogike

Leivamasinakoogi retsept 3

Magustoit, mille nimigi juba iseenesest suu vett jooksma paneb. Maitsev, õrn, aromaatne ja… oh, nii šokolaadine. Ja mis kõige tähtsam, selle saab valmis vähem kui tunniga. Ja taigna ettevalmistamine võtab vaid 10 minutit.

Uskuge mind, see lihtne retsept tuleb kasuks rohkem kui üks kord, kui sõbrad või sugulased ootamatult külla satuvad ja teie tee kõrvale pole midagi enam pakkuda.

Šokolaadikoogikese jaoks vajame:

  • kana munad - 3 tk.
  • granuleeritud suhkur - 1/3 tassi
  • vanilje
  • kakao - 4 spl
  • jahu - 2/3 tassi
  • küpsetuspulber - 1,5 tl
  • või - 130 g
  • tume šokolaad 72% - 100 g

Valmista tainas. Meie retsepti järgi sega sügavas kausis hästi jahutatud munad ja suhkur. Vahusta vispli või mikseriga, kuni moodustub paks vaht. Lisa kakaopulber. Sega uuesti läbi ja vala segu määritud vormi.

Seejärel lisa samasse pannile sõelutud jahu, küpsetuspulber ja kergelt pehmendatud või. Lülitage leivaküpsetusmasin sisse "muffini", "küpsetamise" või sarnase režiimi peale. Taigna sõtkumise ajal saate valmistada selle koogi peamise šokolaadise saladuse.

Murra tume šokolaad väikesteks tükkideks ja lisa see tainale. Kui masin on segamise lõpetanud, eemalda labad (valikuline) ja kook on vähem kui tunni pärast serveerimiseks valmis. Selle magustoidu maitse saladus peitub selles, et šokolaaditükid jäävad sees terveks, mitte ei segune tainasse.

Sidrunikook

Leivamasinakoogi retsept 4

Niipea kui otsustate selle imelise sidrunikoogi leivaküpsetusmasinas valmistada, täidab teie kodu ere tsitruselõhn. Kuigi saate seda ahjus küpsetada, on leivaküpsetusmasin lihtsam ja kiirem.

Selle magustoidu retsept on nii valmistamisel kui ka protsessis endas väga lihtne, nii et isegi algaja pagar saab sellega hakkama.

Testi jaoks:

  • kana munad - 3 tk.
  • või - 70 g
  • sool - 1/2 tl
  • suhkur - 200 g
  • nisujahu - 320 g
  • küpsetuspulber - 2 tl
  • 1 sidruni mahl
  • suhkrustatud sidrun - 100 g
  • tuhksuhkur

Vahusta jahutatud munad soola ja suhkruga kohevaks. Retseptis soovitatakse kõigepealt vahustada sool ja seejärel järk-järgult suhkur lisada. Kui segu hakkab paksemaks minema, lisa sidrunimahl ja riivitud koor. Vala segu leivaküpsetusmasina kaussi. Sõelu kaussi jahu, küpsetuspulber ja või. Seejärel sega hulka osa suhkrustatud sidrunikoorest.

Keera masin soovitud seadistusele ja kui tainas on valmis, võta see kausist välja. Puista peale tuhksuhkrut ja kaunista suhkrustatud puuviljadega. Imeline aroom, värskendav tsitruseline maitse ja õhuline tekstuur muudavad selle ideaalseks magustoiduks hommikutee kõrvale. Salvesta kindlasti retsept ja üllata oma lähedasi maitsvate küpsetistega!

Videoretsept šokolaadikoogi valmistamiseks leivaküpsetusmasinas