Kodused kirsi- ja šokolaadimuffinid
Sisu
Laia valiku magusate omatehtud küpsetiste hulgast valivad hoolivad koduperenaised sageli pehmed ja aromaatsed muffinid. Kiire ja lihtne retsept eristab seda magusat maiust teistest magustoitudest. Näiteks kirsi- ja šokolaadimuffinid võivad olla imeline hommikusöök imeliseks päeva alguseks.
Nende magusate šokolaadikoogikeste taigna valmistamine võtab keskmiselt 15 minutit ja küpsetamine ei kesta kauem kui 20 minutit. Ärkates vaid pool tundi enne oma perekonda, on teil aega valmistada imeline magus maiuspala, mis muudab teie hommiku veelgi imelisemaks ja annab teie perele päevaks energiat. Teine ahvatlev omadus on see, et saate neile omatehtud koogikestele iga kord uue maitse anda, lisades retsepti erinevaid koostisosi: puuvilju, marju, kakaod või näiteks šokolaadi.
Allpool on üksikasjalik retsept šokolaadi- ja kirsimuffinite valmistamiseks muffinimasinas – see on moodne seade, mis võimaldab muffineid igast küljest ja seest põhjalikult küpsetada. Selle trendika köögividina kasutamine on täiesti valikuline. Sama magusate omatehtud muffinite valmistamise meetod sobib suurepäraselt ka ahjus küpsetamiseks.
Vajalikud koostisosad
Magusa šokolaadimagustoidu valmistamiseks kodus ja oma pere rõõmustamiseks uue, originaalse maiuspalaga peaksite kõigepealt varuma järgmiste koostisosadega:
- kana munad – 2 tükki;
- suhkur – 250 g;
- või – 100 g;
- joogijogurt – 200 g;
- kakaopulber – 3 supilusikatäit;
- jahu – 250 g;
- sool - 0,5 teelusikatäit;
- küpsetuspulber - 1,5 teelusikatäit;
- kirsid – 50 g (värsked või külmutatud);
- vanillisuhkur või vanill - ¼ tl.
Kuidas teha šokolaadi- ja kirsimuffineid
- Esmalt sega munad ja suhkur. Kasuta tavalist kahvlit või visplit.
- Vala saadud aine hulka sulatatud ja seejärel jahutatud või.
- Lisa segule toatemperatuuril joogijogurt. Soovitatav rasvasisaldus: 1,5%.
- Sõelu jahu hoolikalt eraldi anumasse.
- Samas kausis lisa küpsetuspulber ja sool.
- Seejärel lisa vanill kaussi koos teiste koostisosadega. Kui kasutad vaniljesuhkrut, lisa see vedelale munasegule.
- Sega kuivad koostisosad kokku ja seejärel sõelu kakao samasse anumasse.
- Nüüd tuleks taigna munaosa ühendada kuiva osaga ja kõik hoolikalt läbi segada, kuni segu on ühtlane.
- Pane ettevalmistatud tainas eelsoojendatud muffinivormi või silikoonist muffinipurkidesse. Pane igasse muffinisse üks kirss.
- Küpsetusaeg muffinimasinas on umbes 20 minutit. Küpseta eelsoojendatud ahjus 180 kraadini 20–25 minutit.
Kaunista valmis, veidi jahtunud šokolaadi- ja kirsikoogikesed tuhksuhkru või näiteks kookoshelvestega. See imeline magustoit, mis sobib ideaalselt tee või kohviga, on serveerimiseks valmis.
