Vihmasel ja udusel õhtul pole midagi nauditavamat kui valada endale tass kuuma teed ja sättida end filmi vaatama, nautides seda koos saiakese või koogitükiga. Kuigi saiakeste küpsetamine võtab tavaliselt kaua aega, on koogi tegemine imelihtne. Ja selle magustoidu retsept ei vaja mingeid eksootilisi koostisosi – kõigil on kõik vajalik külmkapis olemas. Sellele magustoidule lisamahukuse ja maitse lisamiseks soovitame teha suhkrustatud puuviljakoogi. Tema retsept erineb tavalisest ainult suhkrustatud puuviljade ja muude maitse järgi lisandite lisamise poolest.

Klassikaline retsept

Koostisosad:

  • Munad – 4 tk.
  • Suhkur - 220 g.
  • Keefir või hapukoor (madala rasvasisaldusega) – 200 ml.
  • Või – 150 g.
  • Jahu – 350–400 g.
  • Vanilliin - 1 pakk.
  • Suhkrustatud puuviljad – 250 g (kui otsustate lisada pähkleid või rosinaid, vähendage suhkrustatud puuviljade kogust).
  • Küpsetuspulber - 1 pakk.
  • Pulbristatud suhkur – 30–50 g (kaunistamiseks).

Suhkrustatud puuviljakook 2

Retsept:

  1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri küpsetusvorm võiga ja puista jahuga või pihusta küpsetusspreiga.
  2. Sega suhkur ja munad ühtlaseks massiks.
  3. Lisa vanilliin ja keefir ning sega uuesti korralikult läbi.
  4. Sulata või mikrolaineahjus, vala see seejärel muna-keefiri segule ja lase ühtlaseks massiks.
  5. Sega küpsetuspulber jahuga ja sõelu mõlemad koostisosad muna-või segu hulka. Saadud tainas peaks olema keskmise paksusega hapukoore konsistentsiga.
  6. Järgmine samm on tainale suhkrustatud puuviljade (ja muude lisandite, kui otsustate osa suhkrustatud puuviljadest pähklite või rosinatega asendada) lisamine ja lusikaga ühtlaselt tainale laiali jaotamine.
  7. Saadud tainas valatakse ettevalmistatud vormi ja küpsetatakse ahjus 40-50 minutit (sõltuvalt ahju võimsusest).
  8. Kontrollige magustoidu küpsust pika hambatikuga viis minutit pärast selle sisse torkamist. Kui koogi keskele jääb vedelat tainast, peate küpsetusaega veel 7–10 minuti võrra pikendama.
  9. Kui küpsetised on valmis, eemaldage vorm ja keerake see ettevaatlikult serveerimisalusele. Valmis magustoit libiseb vormist kergesti välja.
  10. Puista saadud maius koheselt üle tuhksuhkruga. Soovi korral võid pulbri kaunistamiseks segada sidrunikoore või kaneeliga.

Suhkruga puuviljakook on valmis! Retsept on lihtne ja tulemus on hämmastav! Seda magustoitu saab kohe süüa, aga see on uskumatult maitsev ka pärast "laagerdumist". Pea lihtsalt meeles, et seda tuleb hoida karbis või kotis, et see ära ei kuivaks.

Neile, kellel pole küpsetamiseks palju aega, pakume kiiret retsepti suhkrustatud puuviljakoogi jaoks mikrolaineahjus.

Kiire mikrolaineahjus küpsetatud suhkrustatud puuviljakook

Suhkrustatud puuviljakook 3

Koostisosad

  • Munad – 2 tk.
  • Suhkur - 6 supilusikatäit.
  • Või - ​​180 g.
  • Jahu – 160 g
  • Küpsetuspulber - 1 pakk.
  • Sool - näpuotsatäis.
  • Vanilliin – 0,5 kotikest
  • Sidrunimahl - poolest sidrunist.
  • Suhkrustatud puuviljad - 60 g.
  • Kaunistuseks tuhksuhkur või sidrunikoor.

Retsept:

  1. Sega munad ja suhkur käsitsi või mikseriga.
  2. Sulata või ja vala see järk-järgult suhkru-muna segule, pidevalt segades.
  3. Seejärel lisa saadud segule vanill, sool ja sidrunimahl. Sega hoolikalt läbi.
  4. Sõelu küpsetuspulber ja jahu ettevalmistatud segu hulka ning sega ühtlaseks.
  5. Järgmine samm on suhkrustatud puuviljade lisamine. Jaota need ühtlaselt kogu tainale.
  6. Aseta saadud tainas mikrolaineahjukindlasse vormi või vormidesse nii, et see täidaks vormi 2/3 ulatuses, kuna see kerkib küpsetamise ajal hästi.
  7. Aseta vorm/vormid mikrolaineahju 10/7 minutiks võimsusega 850–1000 W.
  8. Pärast küpsetusaja lõppu kontrollige muffinite küpsust hambatiku või tikutiku abil. Kui muffinite seest on veel toores, pange need veel 2-3 minutiks mikrolaineahju tagasi.
  9. Kui küpsetised on valmis, tõsta need ettevaatlikult taldrikule ja kaunista maitse järgi tuhksuhkru või sidrunikoorega.

Head isu!

Videoretsept suhkrustatud puuviljakoogi valmistamiseks