Karamelliseeritud banaanid >>> TOP 5 karamelliseeritud banaanikoogi retsepti samm-sammult fotodega

Sisu

1 Praetud banaanid karamellis pannil
- 1.1 Koostisosad
- 1.2 Ettevalmistus
2 Banaanikoogi täidis (karamell)
- 2.1 Samm-sammult retsept
3 Karamelliseeritud banaanid – koogikihi retsept
- 3.1 Samm-sammult retsept
4 Karamelliseeritud banaanid
- 4.1 Samm-sammult retsept
5 Karamelliseeritud banaanid koogi jaoks
- 5.1 Samm-sammult retsept

Tänapäeval on banaanidest saanud üks populaarsemaid puuvilju kogu maailmas. Nende magusus ja ainulaadne maitse on võrratu. Kaasaegsed kokad kasutavad kookide kihtide jaoks sageli banaani- ja karamellitäidist. Seda saab valmistada isegi kodus, kuna see ei vaja professionaalset varustust ega haruldasi koostisosi.

Tänase artikli jaoks oleme valinud viis parimat retsepti. Allpool leiate erinevaid viise banaani-karamelli täidise valmistamiseks: nii pannil kui ka fritüüris. Samm-sammult fotod aitavad teil toiduvalmistamise protsessi lihtsustada, muutes selle selgemaks ja lihtsamaks.

Retsept samm-sammult fotodega

Praetud banaanid karamellis pannil

Karamellis praetud banaanid on üks lihtsamaid ja kiiremaid retsepte. Nii väikese aja- ja vaevainvesteeringuga saab magustoit maitsva ja originaalse tulemuse. Seda serveeritakse sageli jäätisega ja see sobib eriti hästi plombiriga. Seda rooga peab kindlasti proovima, sest isegi kõige kogenematum kokk saab sellega hakkama.

Toiteväärtus portsjoni kohta

206,4 kcal

Valgud: 1,9 g
Rasvad: 2,7 g
Süsivesikud: 43,3 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 15 minutit
Keerukus:

See toimib isegi siis, kui teed seda esimest korda. Mitte ainult selle roa puhul, vaid sinu esimese korra üldse.
Portsjonite arv: 4

Koostisosad

Portsjonid

Banaan

2 tk
Roosuhkur

2 spl
Või

30 G
Kreem 10%

maitsta

Ettevalmistus

1. samm

Koori banaanid. Selle retsepti jaoks on kõige parem valida kergelt rohelised banaanid, kuna need säilitavad oma tekstuuri.

2. samm

Seejärel lõika banaan pikuti, et saada 2 poolt.

3. samm

Puista banaanide mõlemad pooled suhkruga üle. Võid kasutada nii roosuhkrut kui ka valget suhkrut.

4. samm

Kuumuta praepann ja lisa või. Et see ära ei kõrbeks, lisa tilk taimeõli.

5. samm

Pane banaanid praepannile ja prae neid 2-3 minutit.

6. samm

Seejärel keera banaanid teisele poole ja prae neid 2-3 minutit.

7. samm

Seejärel tõstame banaanid taldrikule.

8. samm

Vala pannile suhkur koos banaanidest üle jäänud õliga.

9. samm

Vala koor suhkru hulka ja raputa panni õrnalt. Kui soovid vedelamat karamelli, lisa rohkem koort. Nii saad kastme konsistentsi reguleerida.

10. samm

Soovi korral lisa karamellile hakitud pähkleid. Kui kaste muutub karamellivärvi, lülita kuumus välja ja vala segu banaanide peale, puistates peale veel pähkleid.

Banaanikoogi täidis (karamell)

See retsept aitab teil valmistada maitsvat banaani-karamelli täidist koogile või pirukale. Parim on valida kergelt rohelised banaanid, et need küpsetamise ajal oma kuju säilitaksid. Karamelli konsistents ei ole ei liiga vedel ega liiga paks. See sobib ideaalselt koogi täitmiseks; see ei voola laiali, kuid on kergesti viilutatav. Seda täidist ei ole soovitatav külmkapis hoida kauem kui 24 tundi.

Koostisosad

Banaanid - 4 tk.
Suhkur - 160 g
Koor (10–30% rasva) - 80 g
Või - 80 g
Sool - valikuline

Küpsetusaeg: 15 minutit

Portsjonite arv: umbes 300 g

Samm-sammult retsept

1. samm

Koori banaanid ja lõika need väikesteks, 1 cm paksusteks tükkideks.

2. samm

Vala suhkur paksu põhjaga praepannile.

3. samm

Pane praepann suhkruga keskmisele kuumusele.

4. samm

Samal ajal pane koor tulele ja lase keema tõusta. Ära lase keema minna, vaid lülita kohe kuumus välja. Koore asemel võid kasutada piima.

5. samm

Niipea kui suhkur hakkab sulama, segage seda silikoonspaatliga, et see ühtlaselt sulaks.

6. samm

Kui kõik suhkrutükid on karamellis täielikult lahustunud, lisa koor ja sega kõik korralikult läbi.

7. samm

Kui segu on ühtlane, lisa toatemperatuuril või ja sega uuesti läbi. Sel hetkel võid soovi korral lisada ka soola.

8. samm

Seejärel valage meie banaanid karamelli sisse ja jaotage need ühtlaselt.

9. samm

Keeda banaane karamellis sõna otseses mõttes 1 minut.

10. samm

Võta banaanid pannilt, tõsta need taldrikule ja lase jahtuda.

Karamelliseeritud banaanid – koogikihi retsept

See banaanitäidis sobib ideaalselt biskviitkookide kihiliseks katmiseks. Seda saab nautida ka iseseisva magustoiduna tee kõrvale või pannkookide ja kreppide peale. Kaneel lisab pikantset, vürtsikat aroomi ja tasakaalustab magusat karamellimaitset. Kui soovite, et täidis oleks sile, blenderdage see lihtsalt lõpus blenderis.

Koostisosad

Banaanid - 3 tk.
Sidrunimahl - 2 spl.
Suhkur - 100–150 g
Või - 60 g
Kaneel - valikuline

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonite arv: 300–400 g

Samm-sammult retsept

1. samm

Koori banaan, lõika see väikesteks tükkideks ja puista peale sidrunimahla.

2. samm

Vala pannile veidi suhkrut.

3. samm

Kui esimene osa on sulanud, lisa teine. Tee sama kogu suhkruga.

4. samm

Kui kogu suhkur on muutunud ilusaks merevaigukollaseks karamelliks, lisa pannile või ja sega segu ühtlaseks.

5. samm

Lisa saadud karamellile banaanid.

6. samm

Sega banaane, kuni need on ühtlaselt karamelliga kaetud.

7. samm

Kui kõik karamellitükid on sulanud, eemalda banaanid tulelt. Soovi korral lisa näpuotsatäis kaneeli.

8. samm

Saadud täidis kantakse teise anumasse ja lasetakse jahtuda.

9. samm

Pärast jahtumist kasuta banaani-karamelli täidist koogi kokkupanekul või lisa seda lihtsalt pannkookidele, kreppidele ja jäätisele.

Karamelliseeritud banaanid

Kui soovid oma lähedasi rõõmustada maitsva, kuid lihtsa magustoiduga, siis see retsept aitab. See ei nõua erilisi oskusi ega teadmisi ning koostisosad on igas köögis kergesti kättesaadavad. See valmib vaid minutitega, kuid tulemuseks on õrn banaani-karamelli magustoit, mis sobib suurepäraselt erinevate pannkookide, syrniki ja pirukate kõrvale. Seda täidist lisatakse sageli ka jäätisele.

Koostisosad

Banaan - 2 tk.
Või - 25 g
Suhkur - 50 g
Kuum vesi - 25 g

Küpsetusaeg: 20 minutit

Portsjonite arv: 250–300 g

Samm-sammult retsept

1. samm

Koori banaanid ja lõika 2 cm paksusteks viiludeks.

2. samm

Aseta või tükid paksu põhjaga kastrulisse.

3. samm

Asetage praepann pliidile, kuni või on täielikult sulanud.

4. samm

Seejärel lisa võile suhkur. Segamist pole vaja.

5. samm

Pärast seda moodustub pannile koorik ja vaht.

6. samm

Kui suhkur on täielikult lahustunud, sega karamell spaatliga läbi.

7. samm

Seejärel lülitage pliit välja ja valage karamelli sisse keedetud vesi, segades kõik.

8. samm

Pane banaanid karamelli sisse.

9. samm

Prae banaane karamellis umbes 3 minutit, aeg-ajalt segades.

10. samm

Seejärel asetame need taldrikule ja laseme magustoidul jahtuda.

Karamelliseeritud banaanid koogi jaoks

Banaanid on ühed armastatumad puuviljad kogu maailmas. Kuigi need on iseenesest maitsvad, loob nende kasutamine kookide või pirukate täidisena tõeliselt ainulaadse ja huvitava magustoidu. See retsept aitab teil luua hõrgutise, mis ühendab banaani rikkaliku maitse magusa karamelliga. See roog pakub ka tekstuuride mängu koostisosade vahel.

Koostisosad