Magustoitude ainulaadseks muutmiseks on mitu võimalust:

  • leidke ainulaadseid toiduvalmistamise retsepte,
  • kasutage magustoitude jaoks eksootilisi koostisosi,
  • esitlust keerukal viisil esitada.

Ükskõik milline neist meetoditest tagab teie lauale tõeliselt originaalsed magustoidud.

Äärmuslik

Need, kes on eriti kirglikud eksperimenteerimise vastu, tunnevad kahtlemata huvi enama kui originaalsete retseptide vastu, mis ühendavad pealtnäha kokkusobimatuid tooteid.

Kuidas teha juustu, šokolaadi ja baklažaaniga pirukat.

Kui tunned vastupandamatut soovi ebatavalise järele ja oled kartmatu, siis tasub riskida ja valmistada magustoit baklažaani, šokolaadi ja ricottaga. See kõlab muljetavaldavalt. Ja muide, see näeb sama muljetavaldav välja: vaata fotot.

Selle meistriteose valmistamiseks soovitavad retseptid varuda:

  • poolteist kilogrammi baklažaane;
  • 1/2 kg ricottat (sobib ka omatehtud kodujuust);
  • suhkur (1/3 tassi täidise jaoks, 1 tass siirupi jaoks);
  • kaks muna;
  • ühe sidruni koor;
  • ½ tassi kreeka pähkleid;
  • 250 ml vett;
  • 150 ml piima;
  • 200 g tumedat šokolaadi;
  • sool ja kaneel (maitse järgi).

Asume kokkamise juurde:

  1. Pese baklažaanid, koori need ja lõika pikuti 0,5 cm paksusteks viiludeks.
  2. Valmista siirup: keeda vesi suhkru ja kaneeliga. Keeda selles baklažaaniviile umbes 5 minutit.
  3. Jahvata ricotta suhkru ja munadega, lisa pähklid, koor ja näpuotsatäis soola.
  4. Kuumuta piim ja lahusta selles šokolaad – kaste on valmis.
  5. Võta lahtikäiv koogivorm ja kata see küpsetuspaberiga. Hakka seda ükshaaval kihtidena peale laotama: baklažaanilõigud, kohupiimatäidis ja šokolaadikaste.
  6. Laota baklažaanid magustoidu peale, moodustades improviseeritud roosi kroonlehti. Puista kergelt suhkruga üle. Küpseta seda imet 180 kraadi juures umbes 35–40 minutit.
  7. See ainulaadne magustoit serveeritakse külmalt. Lisamugavus: saate selle maiuse ette valmistada, kuna üleöö külmkapis jahutamine tuleb baklažaanikoogile ainult kasuks.

Eksootika

Leegitsev puding, mis on kaunistatud puuviljadega.

Mõõdukamate originaalide jaoks sobivad vähem ekstreemsed retseptid. Piisab, kui oma külalisi delikatessi ainulaadse koostisega hämmastada.

Iga tavaline maiuspala muutub automaatselt originaalseks, kui lisada paar eksootilist koostisosa. Võtame näiteks tavalised pudingiretseptid ja lisame midagi ebatavalist. Üks võimalik variatsioon on näidatud fotol: laimi leegitsev kaste.

Väike hoiatus: suurem osa ettevalmistusajast kulub vajalike koostisosade leidmisele. Sellest retseptist saab 4 portsjonit ja see sisaldab:

  • cachaça (Brasiilia suhkruviin) - 60 ml;
  • karambola, vaniljekaun, laim - 1 tükk igaüks;
  • 1/2 mangot;
  • 2 kiivi;
  • vahtrasiirup – 2 supilusikatäit;
  • piim ja koor - igaüks 250 ml;
  • 150 g suhkrut;
  • 45 g tärklist.

Küpsetusprotsess ise pole sugugi keeruline:

  1. Lõika kaun pikuti lahti, et eraldada vaniljemass. Riivi hulka laimikoor.
  2. Sega vanill, koor, koor, piim ja suhkur. Pane segu tulele.
  3. Kui vesi keeb, lisa järk-järgult 50 ml cachaça'ga jahvatatud tärklis. Keeda paar minutit pidevalt segades.
  4. Lusikaga jahuta puding eelnevalt jahutatud vormidesse ja lase jahtuda. Seejärel pane 2 tunniks külmkappi.
  5. Samal ajal kui leek taheneb, on aeg valmistada puuviljasalat. Just selleks olidki eksootilised puuviljad. Koori need (välja arvatud karambola) ja lõika õhukesteks viiludeks. Vala peale ülejäänud cachaça, vahtrasiirup ja 1 supilusikatäis laimimahla.
  6. Lõpetame magustoidu kaunistamise: asetame pudingi taldrikutele ja sättime puuviljasalat kaunilt selle ümber.

Videoretsept ananassi ja kirssidega

Magustoiduretseptid võivad olla erinevad. Nagu öeldakse, kõik sõltub teie kujutlusvõimest. Kuid roa enda esitlemise ilu ja originaalsus on sama olulised. Kasulikud on ebatavalised klaasid või vaasid, ebatavalise kuju ja värviga taldrikud ning ainulaadne magustoidu esitlemine.

Iga retsept on vaid hüppelaud. Sealt edasi algab vaba ja põnev loominguline teekond!