Meil on oma pähklid, aga mina käisin turul hapukoort ja ploome ostmas. Selle roa retsept on lihtne. Me naisega kulutasime selle valmistamisele umbes kümme kuni viisteist minutit (tema valmistas, mina tegin pildid). Aga seda ei saa kohe süüa – pähklid ja ploomid vajavad imbumiseks aega.

Võtame siis:

  • kooritud kreeka pähklid (200 grammist piisab)
  • ploomid (vali suured, pehmed, mattmustad)
  • hapukoor (piisab ka 250-grammisest purgist)
  • granuleeritud suhkur

Kuidas süüa teha

Kui juhtute ostma koorega pähkleid, koorige need kiiresti ära. Olen välja valinud umbes 20 kõige ilusamat 🙂

Kreeka pähklite puhastamine

Sorteerime ploomid, peseme need ja kuivatame paberrätikul. Seejärel kogume kõik koostisosad hunnikusse:

Magustoidu koostisosad

Pane hapukoor mikserisse või blenderisse, lisa suhkur ja klopi täielikult lahustumiseni. Meil ​​mikserit pole, seega kasutasime kausiga blenderit.

Vahusta hapukoor ja suhkur mikseris, kuni suhkur on lahustunud.

Me panime kreeka pähkli veerandid ploomide sisse. See osutus üsna lihtsaks. Ploomid on pehmed ja neil on juba auk sees (lõppude lõpuks saime kuidagi kivi välja).

Peidame pähkleid ploomide sisse.

Selle tulemusel saate sellise hunniku toorikuid:

Magustoit on peaaegu valmis.

Nüüd on aeg hapukoore ja suhkru jaoks. Meie segu oli pärast vahustamist ikka üsna vedel, aga ma ei usu, et see maitset eriti mõjutab :). Laotame kihiti: esmalt põhjale veidi hapukoort, seejärel ploomid, veel hapukoort ja veel ploomid.

Ploomide vahel vaheldumisi hapukoore ja pähklite kihte.

Pealmine kiht on samuti hapukoorest. See on magustoidu sisuliselt lõpetanud. Jääb üle vaid see mõneks tunniks või veel parem, üleöö külmkappi panna.

Jääb üle vaid üle hoida külmkapis üleöö.

Enne söömist oleks hea seda riivitud šokolaadiga üle puistata, nii tee kui ka kohviga :). Head isu!