Vähesed inimesed planeedil ei armasta arbuuse. Kui imeline ja meeldiv on kuumal suvepäeval end magusa punase viljalihaga värskendada. Nii mahlane! Kas teadsite, et arbuusist saab magustoite teha? Laua kaunistamiseks roaga on mitu lihtsat viisi, mis suudab teie sõbrannasid üllatada, rõõmustada ja isegi pisut kadedust tekitada, kellele kindlasti meeldib kerge arbuusimagustoidu värske maitse.

Arbuusijää

Esimene retsept on kõige lihtsam ja kauakestvam. Kui lõikad arbuusi viljaliha kuubikuteks, asetad kuubikud tasasele pinnale ja külmutad, saad arbuusimagustoidu külmutatud jääkuubikute kujul. Seda maiust saab külmkapi sügavkülmikus hoida aastaringselt.

Teie uusaastalaud on originaalne tänu kausitäiele puuviljajäätisele.

Hiina arbuusimagustoit

Kui oled üks neist perenaistest, kes armastab üllatada millegi originaalse ja ebatavalisega, siis järgmine retsept meeldib sulle kindlasti ning valmis roog meeldib kõigile su külalistele.

Ettevalmistamiseks:

  • Nisujahu 60g
  • Maisitärklis 50g
  • Suhkur 50g
  • 1 kanamuna
  • Jää purustatud väikesteks tükkideks
  • Arbuus

Küpsetusprotsess nõuab tähelepanu ja täpsust, aga õnnestub kindlasti, kui sa tõesti tahad seda hiinapäraselt arbuusimagustoitu valmistada.

Valmistame tärklisest, munadest ja jahust taigna, lisame suhkrut ja veidi vett, et saaksime ettevalmistatud arbuusipüree tükid taignasse kasta.

Kasta arbuus jahus, seejärel taignas ja prae 170 °C juures. Kohe pärast praadimist aseta tükid paberrätikule, et need imaksid liigse õli. Kui arbuusitükid on taignas, võid neile puistata tuhksuhkrut, karamelli või šokolaadi.

Suhkruga arbuus

Maitsvate magustoitude valmistamiseks on kasulik mitte ainult arbuusi viljaliha, vaid ka koor, millest saab valmistada maitsvaid suhkrustatud puuvilju.
Kui arbuusikoored on viljalihast eraldunud, tuleb eemaldada pealmine roheline koorekiht. See on umbes 2 mm kooretükki. Lõika ülejäänud koorikud ettevaatlikult väikesteks viiludeks ja leota neid 4 minutit keevas vees, lisades enne 2 supilusikatäit sidrunimahla. Pärast seda "vanni" loputa koorikud kohe jääveega ja patsuta paberrätikuga kuivaks.

magustoit-arbuusist-2

Keeda siirupit:

Kuumuta 0,5 ml vett ja 750 g suhkrut keemiseni, lisa siirupile kuivatatud arbuusikoored, hauta veel 10 minutit ja jäta seejärel potti terveks päevaks või üleöö (8-10 tunniks) seisma. Järgmisel päeval korda protseduuri täpselt ja kolmandal päeval lisa värskelt keedetud siirupile sidrunimahl. Pärast kolmandat keetmist kogu koorikud sõelale ja aseta need kastruli kohale, et mahl saaks nõrguda. Nüüd kuivata koorikud ahjus 40°C juures või spetsiaalses kuivatis. Valmis toodet tuleks veel 2-3 päeva kuivatada kuivas kohas tuhksuhkru all.

Suhkruga arbuusi valmistamise protsess on pikk, kuid see toode ei rikne ka pikka aega, seega ei pea magustoidu kogusega kokku hoidma.

Arbuus Serbia

Imeline suvine magustoit maalauale või armsale poissmeestepeole.

Püreesta arbuusipüree, eemaldades kõik seemned ja rohelise koore, kasutades blenderit või köögikombaini. Lisa saadud püreele tervest sidrunist pressitud sidrunimahl. Lõika üks sidrun pikuti, uurista kogu sisu viiludest välja, pigista mahl arbuusipüree hulka ja jäta koor tassideks.

Saadud sidruni-arbuusi segu külmkapis täielikult külmunuks muuta. Pärast seda tuleb arbuusi segu uuesti püreestada.

Aseta sidrunikoortele peent magushapu jääd ja serveeri.

magustoit arbuusist-4

Arbuusisalat

Ja neile, kes peavad dieeti, aga otsivad sõbraliku koosviibimise ajal siiski midagi maiuspalaks, on meil kerge arbuusisalati retsept.

Sega lihtsalt ilusad arbuusikuubikud õhukesteks viiludeks lõigatud kurgiviiludega, lisa peotäis männipähkleid ja lusikatäis vahtrasiirupit. Maitsesta salat basiiliku, mündi, sidrunmelissi ja salatilehtedega. See arbuusimagustoit jätab kõhu täis, ei raskusta sind ja annab energiat kogu ülejäänud päevaks. Lõppude lõpuks on selle retsepti koostisosad rikkad oluliste vitamiinide poolest, mis aitavad hoida su keha vormis ja ilusana nii seest kui väljast.