Banaani-õunakook - kahe maitse harmoonia
Sisu
See õrn, pehme ja lihtsalt suus sulav magushapu magustoit erksa kaneeliaroomiga on imeline maiuspala, mis meeldib nii lastele kui ka nende vanematele. See lihtne, kuid samas peen banaani- ja õunakook ühendab endas banaani magusa ja aromaatse maitse, rohelise õuna värskendava hapukuse ning vürtsika kaneeli ergutava aroomi. Lihtsalt "bellissimo", nagu itaallased ütlevad!
Tervislik magushapu meeleolu
Banaanid ja õunad on tõeline vitamiinide kullaauk! Banaanid on kaaliumi, loodusliku fruktoosi, glükoosi ja sahharoosi ning oluliste kiudainete varasalv. Kuid banaanide peamine kasulik omadus on serotoniin – õnne, rõõmu ja hea tuju hormoon. Seega maitsev banaanimagustoit mitte ainult ei hellita kõhtu, vaid tõstab ka suurepäraselt tuju.
Rohelised õunad on vitamiinide küllus! Neid nimetatakse õigustatult "noorendavateks", kuna need eemaldavad kehast jääkaineid, alandavad kolesterooli ja taastavad isegi südamerakke.
Riivitud pirukas õunte ja banaanidega
See riivitud banaani ja õuna magustoit on maitsev pidusöök meeltele! Minimaalne tainas ja maksimaalne õrn täidis, minimaalne ettevalmistusaeg ja maksimaalne maitsvus – see lihtne riivitud pirukas.
Selle imelise magustoidu jaoks vajate üsna tavalisi tooteid:
- või - 100 g
- nisujahu - 180 g
- granuleeritud suhkur - 75 g
- sool - 1/3 tl
- kaneel - 1 tl
- hapud õunad (rohelised) - 2 tk (keskmised)
- kollased banaanid (küpsed) - 2 tk.
Esmalt sega või sõelutud jahuga ja sõtku seda käte vahel. Suured tükid tuleb sõrmede vahel hoolikalt hõõruda, kuni moodustuvad peened purud. Taigna kiiremaks ja lihtsamaks muutmiseks peaks või olema külm ja kindel.
Kui puru on valmis, lisa kaneel, sool ja suhkur. Seejärel sega kõik uuesti läbi.
Määri küpsetusplaat. Pane pool purusegust vormi põhja ja lisa peeneks hakitud puuviljad. Puista ülejäänud purusegu peale ning vajuta spaatliga kergelt peale.
Aseta pann seguga kuuma ahju. Küpsetamine ei tohiks võtta rohkem kui 35 minutit. Piruka pealispind peaks olema kuldpruun; kui mitte, küpseta veel 5-8 minutit.
Riivitud banaanipirukas tuleb üllatavalt pehme ja mahlane.
Õrn pirukas banaanide ja õuntega
Pehme ja koheva piruka jaoks on vaja:
- nisujahu - 350 g
- kanamunad - 4 tk (suured)
- või - 200 g
- suhkur - 280 g
- küpsetuspulber - 1 pakk
- kaneelipulber - 1 tl
- hapud rohelised õunad - 4 tk
- küps kollane banaan - 1 tk.
Vahusta pehme või suhkruga ja lisa 4 muna. Lisa kolmes osas hästi sõelutud jahu, pidevalt segades. Valmis tainale lisa küpsetuspulber ja kaneel. Saadud tainas peaks olema veidi paksem kui pannkoogitainas.
Pane pool tainast määritud sügavasse vormi, seejärel lisa hakitud puuviljad. Vala ülejäänud tainas täidise peale.
Küpseta 180-kraadises eelsoojendatud ahjus 50-55 minutit.
See banaani- ja õunakoogi retsept meenutab õrna muffinit. See on ideaalne täiendus pärastlõunasele teele!
