"Maiustuste meistrid" ehk natuke maailmakuulsatest kondiitritest
„Oh, milline imeline magus maailm!“ oleks iga mineviku kondiiter hüüatanud, puutudes kokku tänapäeva turul saadaolevate kondiitritoodete kirjeldamatu mitmekesisusega. Koogid, saiakesed, šokolaaditahvlid, maitsev suussulav Rafaello ja muidugi ajaproovile vastu pidanud Chupa Chupsi pulgakomm.
Kas olete uudishimulik, kellest sai üks ülemaailmse kondiitrimõtte alustalasid ja kes muutis revolutsiooniliselt meie arusaama magusast? Jutustame teile paar lugu silmapaistvatest rahvusvahelistest kondiitritest, kes kas teadlikult või inspiratsiooni ajel muutsid oma loominguga maailma.
Ferrero Rocher
Kõik algas üsna tavaliselt. 1940. aastate alguses asutas ettevõtlik paar Pietro ja Piera Ferrero Itaalia provintsilinnas Piemonte väikese poe. Tänu oma kulinaarsele andele ja suurepärastele ärioskustele õitses nende äri nii edukalt, et nad avasid peagi väikese kondiitrivabriku.
Mõni aeg hiljem liitus pereettevõttega nende poeg Michele, kes aitas oma vanematel välja töötada ainulaadseid ja maitsvaid retsepte, mis saavutasid kiiresti populaarsuse mitte ainult Itaalias, vaid ka kogu maailmas. Praegu juhib Ferrero pereettevõtet kolmas põlvkond.
Ferrero silmapaistvaimateks toodeteks peetakse maitsvat Nutella pähklivõiet ja peeneid Raffaello komme. Kuid tänaseni on perekonna uhkuseks ja ettevõtte tunnusmaiuseks väike komm, mis koosneb õhukese vahvli sisse mähitud pähklist ja maitsva kreemiga täidetud maiustusest. Selle leiutas perefirma asutanud vanavanaisa.
Chupa Chups
Esmapilgul tundub üllatav, et tavaline pulgakomm muutus nii populaarseks, et see hakkas sümboliseerima tervet ajastut ja lääne eluviisi. Aga kui sa teada saad, kes selle lõi, siis sa enam ei imesta.
Kommide päritolu sai alguse laste liivakastis, kui noor Enrique Bernat, kes õppis oma vanaisa vabrikus kondiitritööd, nägi oma ema oma väikelast noomimas, kuna too oli sulanud karamelli oma kätele ja riietele määrinud. Järsku taipas Enrique, et lastele toodetud maiustusi on väga raske süüa. Selle mõttega kujutas kondiiter ette pulga otsas olevat kommi. Ja nii sündiski Chupa Chups.
Pärast seda, kui Enrique'i vanaisa pensionile läks ja tehase lapselapsele üle andis, hakkas ta kohe pulgakomme tootma, jättes oma ulatuslikust kondiitritoodete valikust alles vaid selle toote, mis šokeeris ettevõtte aktsionäre. Veelgi enam aga šokeeris ta oma elegantse ja lihtsa lahendusega lapsi ja täiskasvanuid üle maailma.
Kommid saavutasid veelgi suurema populaarsuse pärast seda, kui Bernat palus pakendi kujundamisel abi oma sõbralt ja tuntud kunstnikult Salvador Dalílt. Kommipakendil kujutatud logo lõi suur sürrealist kõigest tunniga.
Kes oleks osanud arvata, et kommipakenditest saab üks tema kestvamaid ja kuulsamaid teoseid?
