Kodused küpsetised on alati värsked ja armastusega valmistatud. Need on valmistatud ainult kõige värskematest ja kõrgeima kvaliteediga koostisosadest. Kuid mõnikord ei saa kõik nautida õrnu, muredaid küpsiseid või rikkalikke saiu. Kui sina või keegi sinu lähedastest on sunnitud pidama dieeti, mis piirab paljude toiduainete tarbimist, siis ära muretse, et sa ei saa enam kunagi midagi maitsvat nautida. Parem kiirusta ja valmista ette dieetküpsiseid, mille retsepti me sulle ütleme.

Dieetküpsiseid saab valmistada mitme retsepti järgi. Selle delikatessi valmistamiseks on lugematu arv viise: neid saab teha kaerahelbepudru, kodujuustu või küpsistega. Me räägime teile, kuidas valmistada kahte selle delikatessi kõige maitsvamat sorti. Retsepti valides arvestage küpsiste sööja toitumispiirangutega.

Küpsised kodujuustuga

Dieetküpsised 2

Ära imesta, et need dieet-kodujuustuküpsised sisaldavad piimatooteid. Retsept nõuab madala rasvasisaldusega kodujuustu. Seega küpsiste jaoks vajad:

  • 400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu;
  • 1 muna;
  • 100 g võid;
  • 300 g nisujahu;
  • Pool teelusikatäit soodat;
  • Vanilliin noa otsas;
  • 50 g suhkrut;
  • Näpuotsatäis soola.

Pane suhkur kaussi ja klopi sisse muna. Sega esmalt ja seejärel vahusta kaks koostisosa, kuni moodustub valge vaht. Eraldi kausis lõika või väikesteks kuubikuteks ja puista peale soola ja vaniljet.

Seejärel võta jahu ja sõelu see otse köögiletile, pühkides selle enne puhtaks, või lõikelauale. Kui oled kogu jahu sõelunud, vormi sellest püramiid või täpsemalt küngas. Seejärel tee keskele süvend. Pane sinna hakitud või koos kodujuustu ja söögisoodaga. Seejärel sõtku kahvliga kõik koostisosad jahuga, kuni saavutad enam-vähem ühtlase tekstuuri. Sõtku tainas selle seguga läbi.

Valmis tainas peaks olema elastne. Retsept näeb ette selle jagamist neljaks tükiks. Rulli iga tükk lahti, nii et see poleks liiga paks ega liiga õhuke, ja pintselda hoolikalt lahtiklopitud muna ja suhkruga. Seejärel rulli tainas rullideks ja lõika ringideks. Need on meie tulevased küpsised.

Aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja pintselda pealt uuesti munaseguga. Seejärel kuumuta ahi 200 kraadini (400 kraadi Fahrenheiti) ja aseta küpsetusplaat ahju. Küpseta umbes 25 minutit. Lihtsalt ole ettevaatlik, et kodujuustuküpsised ära ei kõrbeks.

Õunahelveste maiuspala

Dieetküpsised 3

Need küpsised on kuivemad ja krõbedamad kui kohupiimaküpsised, kuid mitte vähem maitsvad kui eelmised ja isegi tervislikumad. Need sobivad neile, kellel on ranged toitumispiirangud. Retsept on väga lihtne ja arusaadav.

Selleks valmistage ette järgmised koostisosad:

  • 1 õun;
  • 1 tl küpsetuspulbrit;
  • 1 tass kaerahelbeid;
  • 70 g jahu;
  • 2 teelusikatäit kaneeli;
  • 50 g rosinaid;
  • 1 munavalge;
  • Vanilliin noa otsas.

Enne toiduvalmistamise alustamist valmistage ette rosinad. Pange need kaussi ja katke kuuma veega. Laske neil vähemalt pool tundi seista, et need pehmeneksid ja maitsvaks muutuksid. 30 minuti pärast kurnake vesi, laotage rosinad lõikelauale või rätikule ja laske neil kuivada.

Niisiis, võtame sügava kausi. Sellise, kuhu kõik koostisosad sobivad. See retsept ei vaja erilist ettevalmistust, seega on kõik äärmiselt lihtne. Kaussi paneme kaerahelbed, küpsetuspulbri, kaneeli ja jahu. Küpsiste jaoks valime ilusa, suure ja küpse õuna, ilma igasuguste defektideta.

Pese õun ja riivi see jämeda riiviga. Lisa õunale vanill ja munavalge. Sega hoolikalt läbi. Nüüd vala see poolvedel segu suurde kaussi koos kuivainetega. Ära unusta lisada kuivatatud rosinaid. Sega kõik läbi, kuni moodustub ühtlane tainas. Kata kauss toidukilega ja pane umbes pooleks tunniks külmkappi. Kuni meie tulevane hõrgutis jahtub, kuumuta ahi 220 kraadini.

Seejärel kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Lusikaga tõsta väikesed tainaportsjonid küpsetusplaadile, püüdes neist ümmargusi kujundeid vormida. Retsept nõuab nende maitsvate maiustuste jaoks veidi ebatavalist küpsetamisprotsessi: küpseta umbes 15 minutit ühelt poolt, seejärel keera küpsised ümber ja küpseta paar minutit teiselt poolt.

Nüüd teate, et dieediküpsiste retsept on üsna lihtne ja teate, kuidas valmistada nii kodujuustu kui ka kaerahelbeid.

Videoretsept dieetküpsiste valmistamiseks