5 parimat niiske šokolaadikoogi retsepti

Niiske šokolaadibiskviitkook on kondiitrite seas äärmiselt populaarne. See on uskumatult aromaatne, õhuline ja niiske. Koogi kokkupanekuks ei vaja see biskviitkook üldse leotamist. Sellest saab väga õrnad ja maitsvad magustoidud.

Selles kollektsioonis olen koostanud parimad ja enim läbiproovitud retseptid niiske šokolaadibiskviidikoogi jaoks. Lisaks klassikalisele versioonile on olemas ka keefiri, keeva veega, munadeta ja aeglases pliidis valmistatud variatsioone. Proovige kõiki ja valige oma lemmik.

Niiske šokolaadibiskviitkook keefiriga

See pehme, õhuline ja niiske keefiriga valmistatud šokolaadibiskviitkook saab kindlasti üheks teie lemmikuks. Sellel on suurepärane maitse ja maagiline aroom. Sellest biskviidist saab valmistada mitmesuguseid kooke, pirukaid ja kukleid. See õrn šokolaadimagustoit rõõmustab nii täiskasvanuid kui ka lapsi.

Koostisosad

• Suhkur - 230 g
• Munad C1 - 2 tk.
• Sool - ¼ tl.
• Jahu - 220 g
• Kakaopulber - 80 g
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Keefir - 180 ml
• Soda - 1 ½ tl.
• Kiirkohv - 1 ½ tl.
• Vesi (keev vesi) - 100 ml
• Taimeõli - 75 ml

Küpsetusaeg: 1 tund ja 30 minutit

Portsjonid: 1 (2 vormi jaoks läbimõõduga 18-20 cm)

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmista koostisained ette.

2. samm

Sega keefir söögisoodaga ja lase paar minutit seista. See on vajalik, et keefir saaks söögisooda lahustada.

3. samm

Vala kohvi peale keev vesi ja lase toatemperatuurini jahtuda.

4. samm

Eraldi kausis sega sõelutud jahu, kakao ja küpsetuspulber.

5. samm

Vala jahtunud kohv ja taimeõli ükshaaval keefiri sisse, iga kord korralikult segades.

6. samm

Löö munad mikserikaussi, lisa suhkur ja klopi 5-7 minutit, kuni moodustuvad kohevad tipud.

7. samm

Munasegu vahustamise ajal lisa järk-järgult vähehaaval jahu ja keefirisegu. Sega iga kord hoolikalt, kuni segu on ühtlane.

8. samm

Vala tainas vormidesse ja kata need fooliumiga.

9. samm

Pane biskviit 170 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 40–45 minutit.

10. samm

Jahuta valmis küpsised hästi maha, võta need vormidest välja ja lõika vajalikuks arvuks kihtideks.

Niiske šokolaadibiskviitkook keeva veega

Esitlen teile luksusliku šokolaadibiskviidi retsepti, mis on valmistatud keeva veega. See tuleb uskumatult õhuline, pehme ja mahlane, seega ei vaja leotamist. Sellel biskviitkoogil on rikkalik šokolaadimaitse ja see sobib ideaalselt vanillikastme, või, kohupiima ja teiste kreemidega.

Koostisosad

• Jahu - 200 g
• Kakaopulber - 40 g
• Küpsetuspulber - 1 tl.
• Soda - 1 tl.
• Munad C1 - 2 tk.
• Sool - näpuotsatäis
• Suhkur - 230 g
• Piim (toatemperatuuril) - 150 ml
• Taimeõli - 50 ml
• Vesi (keev vesi) - 200 ml

Küpsetusaeg: 1 tund ja 20 minutit

Portsjonid: 1 (16–21 cm läbimõõduga vormi jaoks)

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmistame ette vajalikud koostisosad.

2. samm

Sõelu jahu, kakao, küpsetuspulber ja söögisooda sügavasse kaussi. Sega kuivad koostisosad hoolikalt läbi.

3. samm

Eraldi kausis klopi munad lahti, lisa sool ja suhkur ning klopi mikseriga kohevaks.

4. samm

Lisa munasegule pool kuivaineid ja sega ühtlaseks.

5. samm

Vala sisse piim, taimeõli ja sega segu korralikult läbi.

6. samm

Lisa teine ​​pool kuivadest koostisosadest ja sega segu hoolikalt ühtlaseks.

7. samm

Saadud massi vala keev vesi ja sega kõik uuesti korralikult läbi.

8. samm

Vala tainas eelnevalt ettevalmistatud vormi.

9. samm

Kata pann fooliumiga ja aseta eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures 40–45 minutit. Kontrolli küpsust puust vardaga.

10. samm

Valmis käsnkook peaks hästi jahtuma, pärast mida saab selle kihtideks lõigata ja kooki kokku panema hakata.

Niiske šokolaadibiskviitkook ilma munadeta

See on väga lihtne retsept niiske šokolaadibiskviidikoogi jaoks, mis on valmistatud ilma munadeta. See on uskumatult pehme ja õrn. Seda saab hõlpsasti lõigata nii paljudeks kihtideks kui vaja ja panna kokku mis tahes kujuga. Selle biskviidikoogi maitse on imeline mis tahes kreemiga kombineerituna.

Koostisosad

• Jahu - 200 g
• Suhkur - 180 g
• Kakaopulber - 30 g
• Sool - ⅓ tl.
• Limonaad - 10 g
• Vesi (toatemperatuuril) - 225 ml
• Taimeõli - 75 ml
• 9% lauaäädikas - 8 ml

Küpsetusaeg: 1 tund ja 20 minutit

Portsjonid: 1 (vormi jaoks läbimõõduga 16 cm, kõrgusega 6-8 cm)

Samm-sammult retsept

1. samm

Sõelu jahu sügavasse kaussi.

2. samm

Lisa jahule suhkur, sool, kakao ja sooda.

3. samm

Sega kõik kuivad koostisosad hästi läbi.

4. samm

Saadud segule vala vesi ja sega ühtlaseks.

5. samm

Vala sisse äädikas ja sega kõik uuesti hoolikalt läbi.

6. samm

Vala tainas vormi ja küpseta 40-50 minutit 160 kraadini eelsoojendatud ahjus.

7. samm

Kontrolli taigna valmisolekut puust vardaga. Pärast küpsetamist jäta kook 10 minutiks vormi, seejärel võta see välja ja lase restil täielikult jahtuda.

8. samm

Lõikasime käsnkoogi vajalikuks arvuks kihtideks ja panime koogi kokku.

Mahlane šokolaadikook aeglases pliidis

Mitte kõik ei tea, et aeglases pliidis saab hõlpsalt niisket šokolaadibiskviitkooki valmistada. Ja mul on teile fantastiline retsept. See niiske šokolaadibiskviitkook on uskumatult maitsev ja aromaatne. Võite selle lõigata mitmeks kihiks koogi jaoks või kaunistada glasuuriga ja serveerida nagu pirukat.

Koostisosad

• Jahu - 260 g
• Kakaopulber - 60 g
• Piim - 200 ml
• Suhkur - 300 g
• Taimeõli - 100 ml
• Munad C1 - 2 tk.
• Küpsetuspulber - 20 g
• Vanillisuhkur - 8 g
• Vesi (keev vesi) - 200 ml
• Sool - ½ tl.

Küpsetusaeg: 1 tund ja 45 minutit

Portsjonid: 1

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmistame ette vajalikud koostisosad.

2. samm

Murra munad sügavasse kaussi, lisa suhkur ja vanill.

3. samm

Vahusta munad suhkruga mikseriga kohevaks vahuks.

4. samm

Vala munasegusse piim ja taimeõli ning sega kõik ühtlaseks.

5. samm

Eraldi kausis sõelu jahu, kakao ja küpsetuspulber.

6. samm

Sega kõik kuivad koostisosad hästi läbi.

7. samm

Vala kuivained munasegu hulka ja sega õrnalt, kuni segu on ühtlane.

8. samm

Saadud segule lisa sool ja keev vesi. Sega uuesti hoolikalt läbi.

9. samm

Vala tainas multikoogi kaussi, lülita sisse režiim „Küpseta“ ja küpseta küpsist 80 minutit.

10. samm

Lase valmis biskviitkoogil täielikult jahtuda. Seejärel võid selle glasuurida ja serveerida.