5 parimat pähklikoogi retsepti samm-sammult fotodega

Kreeka pähklitega käsnkook on kohev, maitsev ja uskumatult aromaatne küpsetis, mida kõik armastavad. Sellest saab valmistada luksuslikke kooke ja maitsvaid küpsetisi. See sobib hästi vanillikastme, hapukoore, või ja teiste õrnade kreemidega. Seda saab serveerida ka iseseisva magustoiduna, kaunistades seda tuhksuhkru või tuhksuhkruga.

Selles artiklis olen kokku pannud parimad pähklibiskviidi retseptid koduseks küpsetamiseks. Igaüks neist on omal moel ainulaadne. Lisaks klassikalisele versioonile on variatsioone šokolaadi, mee, rosinate ja mooniseemnetega. Valige oma lemmikretsept ja üllatage oma perekonda lõhnava ja uskumatult maitsva magustoiduga.

Šokolaadikook kreeka pähklitega

See šokolaadibiskviitkook kreeka pähklitega saab üheks teie lemmikuks. Sellest saab valmistada imeilusaid kooke, saiakesi, saiakesi ja muid magustoite. Sellel on rikkalik šokolaadi-pähkli maitse ja meeldiv aroom. See biskviitkook sobib kõige paremini õrnade ja kergete kreemidega, näiteks kodujuustu, või või vanillikaste.

Koostisosad

• Jahu - 200 g
• Kakaopulber - 15 g
• Munad C1 - 4 tk.
• Vesi - 100 ml
• Küpsetuspulber - ½ tl.
• Soda - ½ tl.
• Sool - näpuotsatäis
• Kaneel - 1 tl.
• Suhkur - 250 g
• Kreeka pähklid - 60 g
• Maapähklid - 60 g
• Taimeõli - 135 ml
• Tume šokolaad (sulatatud) - 60 g

Küpsetusaeg: 2 tundi 45 minutit

Portsjonid: 1 (24 cm läbimõõduga pannile)

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmistame ette vajalikud koostisosad.

2. samm

Vala kastrulisse vesi, taimeõli, sulatatud šokolaad ja kakaopulber. Nimeta koostisosad veidi ümber.

3. samm

Lisa 200 g suhkrut ja sega šokolaadisegu.

4. samm

Pane kastrul madalale kuumusele. Pidevalt segades kuumuta šokolaadisegu keemiseni, aga ära lase keema minna. Seejärel eemalda kastrul tulelt ja lase kreemipõhjal toatemperatuurini jahtuda.

5. samm

Eraldi konteineris sega sõelutud jahu, sooda, sool, küpsetuspulber ja kaneel.

6. samm

Prae pähkleid kergelt kuival pannil ja haki need seejärel oma lemmikmeetodil.

7. samm

Sügavas kausis klopi munad ülejäänud suhkruga mikseri maksimaalsel kiirusel (umbes 5 minutit).

8. samm

Vala jahtunud kreemipõhi munasegu hulka ja sega ühtlaseks.

9. samm

Lisa väikeste portsjonitena kuivained ja sega hoolikalt läbi.

10. samm

Lisa hakitud pähklid ja sega segu uuesti korralikult läbi.

11. samm

Vala šokolaadi-sarapuupähkli tainas vormi ja küpseta kooki 50–60 minutit 180 kraadi juures. Kontrolli küpsust kindlasti puust vardaga.

12. samm

Lase valmis biskviitkoogil vormis jahtuda, seejärel võta see vormist välja ja mässi kilesse. Pane 5 tunniks külmkappi.

13. samm

Võtame käsnkoogi külmkapist välja, lõikame selle vajalikuks arvuks kihtideks ja paneme kokku maitsva koogi.

Mee-biskviitkook kreeka pähklitega

See on retsept maitsvalt lõhnava mee-biskviidikoogi ja kreeka pähklite jaoks. See on väga kohev, õhuline ja maitsev. Sellest saab imelise pühadekoogi või seda saab serveerida kaunistatuna tuhksuhkru, glasuuri või šokolaadiga. See magustoit meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Koostisosad

• Kreeka pähklid - 80–100 g
• Muna C1 - 2 tk.
• Suhkur - 70 g
• Vanilliin - näpuotsatäis
• Sool - näpuotsatäis
• Keefir - 200 ml
• Taimeõli - 3 spl.
• Kaneel - maitse järgi
• Mesi (vedel) - 3 spl.
• Jahu - 200 g
• Soda - 2 tl.

Küpsetusaeg: 1 tund ja 15 minutit

Portsjonid: 1 (vormi läbimõõduga 21–22 cm)

Samm-sammult retsept

1. samm

Prae pähkleid kergelt kuival pannil.

2. samm

Kui pähklid on jahtunud, haki need noaga.

3. samm

Sügavas kausis klopi munad soola, vanilje ja suhkruga.

4. samm

Saadud segusse valage piim, taimeõli, vedel mesi ja kaneel.

5. samm

Sega kõik ühtlaseks massiks.

6. samm

Sega jahu söögisoodaga. Vala saadud segu meesegusse ja sega õrnalt, kuni segu on ühtlane.

7. samm

Lisa hakitud pähklid ja sega segu hoolikalt läbi.

8. samm

Vala tainas eelnevalt ettevalmistatud vormi.

9. samm

Küpseta biskviitkooki 180 kraadi juures 30-35 minutit, seejärel lase korralikult jahtuda.

10. samm

Kaunista mee-pähkli käsnkook tuhksuhkruga ja serveeri teega. Võid selle ka kihiti lõigata ja koogi teha.

Käskkook pähklite ja rosinatega

Soovin jagada veel ühte imelist retsepti õrna ja õhulise biskviidikoogi jaoks. See sisaldab lisaks pähklitele ka rosinaid. Need koostisosad annavad sellele peene maitse ja imelise aroomi. See magustoit sobib suurepäraselt tassi tee, kohvi, cappuccino või hõõgveini kõrvale.

Koostisosad

• Pähklid - 100 g
• Munad C1 - 4 tk.
• Sool - näpuotsatäis
• Suhkur - 200 g
• Või - ​​150 g
• Jahu - 390 g
• Küpsetuspulber - 1 ½ tl.
• Rosinad - 100 g

Küpsetusaeg: 1 tund ja 30 minutit

Portsjonid: 1 (20 cm läbimõõduga vormi jaoks)

Samm-sammult retsept

1. samm

Jahvata pähklid blenderis või muul viisil.

2. samm

Vahusta munad näpuotsatäie soolaga.

3. samm

Kui munasegu muutub kohevaks ja veidi heledama värvusega, lisa kogu suhkur ja jätka vahustamist.

4. samm

Sulata või, vala see munasegu hulka ja sega kõik ühtlaseks.

5. samm

Sõelu jahu ja sega küpsetuspulbriga.

6. samm

Vala kuivad koostisosad munasegu hulka ja sega kõik ühtlaseks.

7. samm

Lisa hakitud pähklid, rosinad ja sega segu uuesti läbi.

8. samm

Vala tainas ahjuplaadile ja küpseta biskviitkooki 50–60 minutit 180 kraadi juures. Kontrolli küpsust puust vardaga.

9. samm

Lase valmis biskviitkoogil täielikult jahtuda. Seejärel võid seda serveerida või sellest koogi teha.

Video: mooniseemnete ja pähklitega käsnkook

Vajad millega oma külalisi üllatada? Siis pead seda videot kohe vaatama. See näitab samm-sammult retsepti koheva, maitsva ja väga aromaatse mooniseemnete ja pähklitega biskviitkoogi valmistamiseks. Selle abil saad luua luksusliku koogi, mis saab sinu pühadelaua tipphetkeks.

Video looja demonstreerib biskviidikoogi valmistamise iga sammu ja jagab kasulikke näpunäiteid. Seda tüüpi koogi jaoks on kõige parem valida neutraalne kreem, kuna kihid on üsna rikkaliku maitsega. Proovige seda imelist magustoitu oma köögis valmistada. Teie pere ja külalised on meeldivalt üllatunud.