6 munaga käsnkook - 3 klassikalist käsnkoogi retsepti

Sisu

1 Klassikaline 6 munaga käsnkook
- 1.1 Koostisosad
- 1.2 Ettevalmistus
2 Šifoonist käsnkook 6 muna jaoks (munad eraldamata)
- 2.1 Samm-sammult retsept
3 Šokolaadikook 6 muna ja küpsetuspulbriga
- 3.1 Samm-sammult retsept

Kas otsid ideaalset pühadekoogi alust? Proovi teha 6 munaga biskviitkooki. See tuleb alati uskumatult kohev, käsnjas, sile ja ilus. Seda saab hõlpsasti lõigata nii paljudeks kihtideks kui vaja või serveerida iseseisva magustoiduna.

Milline 6-munaline biskviitkook on kõige mahlasem: klassikaline, šokolaadi- või šifoonikook? Millises järjekorras tuleks koostisained tainasse lisada? Kui kaua peaks biskviitkooki 180°C juures ahjus küpsetama? Nendele ja teistele küsimustele leiate vastused sellest artiklist.

Retsept samm-sammult fotodega

Klassikaline 6 munaga käsnkook

See on klassikalise kuue munaga biskviidikoogi retsept. Selle valmistamiseks on vaja vaid nelja kergesti kättesaadavat koostisosa ja väga vähe aega. See on väga õhuline, pehme ja poorne, mistõttu sobib see ideaalselt mitmesuguste kookide jaoks. Selle biskviidikoogi maitse meenutab GOST-standardile vastavaid küpsetisi, mida paljud meist on lapsepõlvest teadnud.

Toiteväärtus portsjoni kohta

207 kcal

Valgud: 10 g
Rasvad: 7 g
Süsivesikud: 23 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 50 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 1

Koostisosad

Portsjonid

Muna C1

6 tk
Suhkur

150 G
Nisujahu

200 G
Küpsetuspulber

2 tl

Ettevalmistus

1. samm

Murra munad sügavasse anumasse või mikserikaussi.

2. samm

Lisa munadele suhkur.

3. samm

Vahusta munad suhkruga, kuni saad koheva, kerge segu.

4. samm

Eraldi kausis sega jahu küpsetuspulbriga.

5. samm

Lisa munasegule väikeste portsjonitena kuivad koostisosad.

6. samm

Iga kord sega segu ettevaatlikult, kuid väga õrnalt, kuni see on ühtlane.

7. samm

Vala tainas eelnevalt ettevalmistatud vormi.

8. samm

Spaatliga siluge küpsise pind ühtlaseks.

9. samm

Küpseta käsnkooki 35 minutit 180 kraadi juures.

10. samm

Kontrollime valmisolekut puust varda abil.

11. samm

Lase käsnkoogil vormis veidi jahtuda, seejärel võta see välja ja jäta kuni täieliku jahtumiseni.

12. samm

Jahtunud klassikaline biskviitkook on edasiseks kasutamiseks valmis. Lõika see soovitud arvuks kihtideks ja pane kook kokku.

Šifoonist käsnkook 6 muna jaoks (munad eraldamata)

See on retsept luksusliku kuuest munast ahjus küpsetatud šifoonist käsnkoogi jaoks. See on uskumatult kohev, õrn ja mahlane ning ei vaja glasuuri. Sellest saab valmistada kõige maitsvamaid kooke ja küpsetisi. Seda saab kaunistada ka mis tahes glasuuri, koore või šokolaadiga ning serveerida iseseisva magustoiduna.

Koostisosad

Munad C1 - 6 tk.
Suhkur - 240 g
Jahu - 225 g
Maisitärklis - 38 g
Taimeõli - 50 ml
Piim - 60 ml
Küpsetuspulber - 10 g
Sool - näpuotsatäis

Küpsetusaeg: 1 tund ja 15 minutit

Portsjonid: 1 (vormi läbimõõduga 22–24 cm)

Samm-sammult retsept

1. samm

Murra munad sügavasse anumasse ja lisa suhkur.

2. samm

Vahusta munad suhkruga mikseri täiskiirusel kohevaks ja heledaks.

3. samm

Sega jahu tärklise ja küpsetuspulbriga. Sõelu saadud segu läbi ja lisa mitmes osas munasegule.

4. samm

Iga kord sega kõik hoolikalt läbi, kuni segu on ühtlane.

5. samm

Vala taimeõli, piim ja sega segu hoolikalt, kuni see on ühtlane.

6. samm

Vala tainas ettevalmistatud vormi. Küpseta biskviitkooki 35–40 minutit 170 kraadi juures.

7. samm

Lase koogil vormis veidi jahtuda. Seejärel võta see ahjuplaadilt välja, keera restile tagurpidi ja jäta sinna, kuni see täielikult jahtub.

8. samm

Lõikame jahtunud šifoonist käsnkoogi kihiti ja saame koogi kokku panna.

Šokolaadikook 6 muna ja küpsetuspulbriga

Sellest biskviitkoogist saab kahtlemata teie lemmik. See on uskumatult õrn, niiske ja õhuline. Selle maagiline šokolaadimaitse ja meeldiv aroom tekitavad positiivseid emotsioone ja parandavad teie tuju. See biskviitkook sobib ideaalselt hapukoore, kodujuustu, või ja vanillikastetega.

Koostisosad