Inglikook - 5 munavalgekoogi retsepti

Sisu

1 Inglitoidu käsnkook munavalgetega
- 1.1 Koostisosad
- 1.2 Ettevalmistus
2 Kohev valge käsnkook
- 2.1 Samm-sammult retsept
3 Lumivalgekese käsnkook munavalgetega
- 3.1 Samm-sammult retsept
4 Õrn valguga käsnkook
- 4.1 Samm-sammult retsept
5 Julia Smalli videoretsept "Valge ingli" käsnkoogile

Angeli toidukäsn on õrna, helbelise ja kerge pärmitaina ideaalne kombinatsioon. See gluteenivaba käsn, mis on valmistatud nii küpsetuspulbrist kui ka pärmist, kerkib ahjus kõrgele, säilitades samal ajal pärmikäsna maitsva tekstuuri.

Sellest kollektsioonist leiad parimad retseptid, mis aitavad sul hõlpsalt inglitoidukooki valmistada.

Retsept samm-sammult fotodega

Inglitoidu käsnkook munavalgetega

Kerge, helbeline ja maitsev – pole ime, et me kutsume seda käsnkooki inglitoiduks. See klassikaline retsept kasutab nii küpsetuspulbrit kui ka söögisoodat, mille tulemuseks on kõige kohevam ettekujutatav tainas.

Toiteväärtus portsjoni kohta

249,9 kcal

Valgud: 6,8 g
Rasvad: 0,3 g
Süsivesikud: 55,1 g

*Toiteväärtus on arvutatud 100 g koostisosade kohta

Koguaeg: 1 tund ja 10 minutit
Keerukus:

Lihtne retsept.
Portsjonite arv: 12

Koostisosad

Portsjonid

Vesi

2 spl
Kuivpärm

0,25 tl
Nisujahu

200 G
Täisterajahu

100 G
Küpsetuspulber

1 tl
Limonaad

0,5 tl
Või

150 G

Ettevalmistus

1. samm

Sega väikeses kausis soe vesi ja pärm. Lase umbes 5 minutit seista, kuni see vahustub.

2. samm

Samal ajal sega suures kausis nisujahu, täisteranisujahu, küpsetuspulber ja söögisooda. Lisa hakitud või kuivadele koostisosadele ja sega, kuni segu meenutab jämedat jahu.

3. samm

Aseta tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ja sõtku seda kergelt.

4. samm

Vormi tainas ristkülikuks. Lõika see neljaks tükiks ja lao need üksteise peale. Rulli lahti. Korda toimingut.
Kata küpsetusplaat silikoonmati või küpsetuspaberiga. Seejärel lõika tainatükid ruutudeks ja aseta need küpsetusplaadile.

5. samm

Kata lõdvalt fooliumiga või puhta köögirätikuga ja jäta umbes 30 minutiks sooja kohta kerkima.

6. samm

Küpseta biskviitkooki eelsoojendatud ahjus 180°C juures 10-15 minutit, kuni see on kaunilt kuldpruun.

7. samm

Tõsta restile ja lase jahtuda.

8. samm

Inglitoidukook on valmis. Serveeri seda mee, siirupi või koorega.

Kohev valge käsnkook

See valge biskviidi retsept on klassika. Kerge ja kohev, niiske ja maitsev. Valmista see munavalge biskviit ilma munakollasteta oma pühadelauale ja oled garanteeritult rahul.

Koostisosad

Suhkur - 100 g
Munad - 2 tk.
Nisujahu - 200 g
Vaniljeekstrakt - 2 tl
Küpsetuspulber - 1 tl
Piim - 50 ml
Või - 100 g

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid: 12

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmista koostisained ette.

2. samm

Kuumuta ahi 175 °C-ni. Määri ja puista muffinivorm jahuga või vooderda see paberist voodriga.

3. samm

Keskmise suurusega kausis sega suhkur ja või. Klopi ükshaaval sisse munad, seejärel lisa vanill.

4. samm

Sega jahu ja küpsetuspulber, lisa need vahustatud segule ja sega korralikult läbi. Lõpuks lisa piim ja sega, kuni tainas on ühtlane.

5. samm

Aseta tainas küpsetusplaadile või vormidesse.

6. samm

Küpseta 30–40 minutit eelsoojendatud ahjus.

7. samm

Nüüd saate oma inglitoidukooki kaunistada mis tahes täidisega!

Lumivalgekese käsnkook munavalgetega

See maitsev käsnkook meenutab inglitiibu – lumivalge, õhuline ja kerge! Proovige kindlasti ka maitsvat munavalgekooki.

Koostisosad

Kuivpärm - 2 tl
Munavalged - 2 tk
Nisujahu - 200 g
Soda - 1 tl
Küpsetuspulber - 1 tl
Suhkur - 2 spl
Või - 100 g

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid: 12

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmista koostisained ette.

2. samm

Suures kausis või köögikombainis sega kokku pärm, jahu, küpsetuspulber, söögisooda, munavalged ja suhkur.

3. samm

Lisa segule hakitud või.

4. samm

Aseta tainas jahuga ülepuistatud pinnale ja vajuta kergelt.

5. samm

Rulli tainas lahti. Seejärel aseta see küpsetusplaadile.

6. samm

Küpseta biskviiti 180°C juures 20 minutit.

7. samm

Võtame käsnkoogi vormist välja ja laseme jahtuda.

8. samm

Nüüd saate oma inglitoidukooki kaunistada mis tahes täidisega!

Õrn valguga käsnkook

See taevalik ja õrn biskviitkook on õhust kergem ning selle kohev ja pehme sisu sulab suus. Tõeliselt ideaalne pühademaiustus!

Koostisosad

Kuivpärm - 1 tl
Munavalged - 2 tk
Nisujahu - 200 g
Soda - ½ tl
Küpsetuspulber - 1 tl
Suhkur - 3 spl
Või - 500 g

Küpsetusaeg: 50 minutit

Portsjonid: 12

Samm-sammult retsept

1. samm

Valmista koostisained ette.

2. samm

Sega jahu, suhkur, küpsetuspulber, söögisooda ja pärm.

3. samm

Haki või peeneks ja lisa see kuivadele koostisosadele.

4. samm

Lisa munavalged ja sega ühtlaseks massiks.

5. samm

Aseta tainas hästi jahuga ülepuistatud pinnale ja rulli umbes 3 cm paksuseks ruuduks. Murra tainas pooleks ja rulli uuesti lahti.

6. samm

Pane tainas pannile ja aseta eelsoojendatud ahju.

7. samm

Küpseta biskviiti 180°C juures 20 minutit.

8. samm

Võtame käsnkoogi vormist välja ja laseme jahtuda.

9. samm

Nüüd saate oma inglitoidukooki kaunistada mis tahes täidisega!

Julia Smalli videoretsept "Valge ingli" käsnkoogile

Kas oled valmis kõige lihtsama ja kiirema käsnkoogi retsepti jaoks? Julia Smalli "Valge Ingel" on tänu söögisoodale, küpsetuspulbrile ja pärmile taevaliku tekstuuriga. Sellest retseptist saab sinu uus lemmik, sest igaüks saab seda teha! Vaid 50 minutiga on sul laual kõige õrnem ja munakollaseta käsnkook. Proovi järele – sa ei kahetse!